GretaRachita
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.08.2013
RETETE31
PRIETENI35
Retete / PastePostari recente
publicat la 19.04.2014
Pastiera napoletana
publicat la 12.04.2014
Croque monsieur in felul meu sau un mic rasfat in serile ploioase
publicat la 10.04.2014
Gnocchetti de spanac cu ricotta, condimentati cu unt si salvie.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1172 puncte
300 puncte
300 puncte
207 puncte
49 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Linguine cu sparanghel verde, bacon si urda
Punem la fiert apa pentru paste. Intre timp calim putin intr-o tigaie catelul de usturoi intreg impreuna cu baconul. Spalam cu grija sparanghelul. Eliminam partea finala, lemnoasa a tulpinii. Taiem varfurile pe care le lasam intregi si tocam tulpinile sub forma de...
Cous cous cu legume, stafide, samburi de pin, curcuma si curry
Mai inainte de toate am pus apa sa fiarba. Cand aceasta a inceput sa fiarba, am adaugat sare , 1/2 lingurita de curcuma si 1/2 lingurita de cury, cous-cous-ul in ploaie si am amestecat, am adaugat uleiul , am amestecat din nou si am stins focul. Am lasat sa se odihneasca 2 minute apoi cu ajutorul...
Spaghete integrale cu crema de vinete, lamaie, menta, seminte de mac si mozzarella
Am decojit vanata, am taiat-o in patru, am pus-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt, am pus deasupra sucul de la jumatate de lamaie . Am dat tava la cuptor pentru circa 15-20 minute, la 180 grade, cuptor ventilat. Am mixat apoi vanata cu un robot de bucatarie...
Orecchiette cu pesto de dovlecel
Pe un plan de lucru, am amestecat fainele intre ele, am adaugat sarea si apa, am adaugat apa si am framantat bine pentru circa 10-15 minute, dupa care am pus aluatul intr-un prosopo de bucatarie umezit si l-am last sa se odihneasca pentru aproximativ 30 de minute. Intre timp am taiat...
Tagliatelle cu mascarpone
Fierbem tagliatelele in apa sarata. Le scurgem de apa cand sunt inca al dente (nu foarte fierte; de obicei pt a fi al dente oprim fierberea cu circa 1-2 minute inainte de timpul prevazut pe ambalaj). Le amestecam cu branza mascarpone, cu galbenusul de ou, un varf de cutit de nucsoara, parmigian...
Pipette cu carnati, radicchio si gorgonzola
Inainte de toate punem pe foc o oala cu apa pentru paste. Taiem pielea de la carnati, ii curatam si il faramitam in bucatele mici de carne, pe care le punem intr-o tigaie si le prajim putin, la foc mic. Taiem fin radicchio si il inabusim alaturi de carnati. Adaugam jumatate de pahar de...