Tocam ciupercile marunt si le calim impreuna cu usturoiul, sarea si piperul
Taiem pieptul de pui fasii subtiri
Intindem foaia de placinta
Punem stratul de ciuperci si puiul
Coacem la 250 de grade timp de 30 de minute
Intr-un vas calim usturoiul impreuna cu carnea, adaugam condimentele, zaharul si vinul. Lasam sa fiarba in vin pana scade si ramane un sos gros.
Calim ceapa, adaugam mazarea si lasam sa fiarba 15 minute, apoi adaugam bulionul, condimentele si mararul tocat marunt.
Tocam mararul, patrunjelul, ceapa si usturoiul
Hidratam painea si o scurgem
Intr-un bol amestecam carnea cu restul ingredientelor
Cu mainile ude formam chiftelute mici pe care le trecem prin faina cu pesmet
Prajim in ulei incins si le scoatem pe un prosop de hartie
Fierbem copanelele
Calim ceapa impreuna cu morcovul taiat marunt, adaugam copanele si inabusim 5-10 minute
Sotam ciupercile 10 minute si le scoatem pe o farfurie
In sosul de la ciuperci adaugam uleiul si faina treptat. Turnam putina apa rece treptat pana se formeaza ciulamaua, adaugam...
Carnea taiata cubulete o inabusim la foc mic impreuna cu ardeiul tocat si apa
Dupa aproximativ 40 de minute adaugam plicul de boia, sarea si piperul
Lasam pe foc inca 10-15 minute
Intr-o oala punem la fiert apa pentru galuste
Batem ouale si adaugam grisul treptat si sarea
Cand apa...
Rulada de pui cu ciuperci
Tocam ciupercile marunt si le calim impreuna cu usturoiul, sarea si piperul Taiem pieptul de pui fasii subtiri Intindem foaia de placinta Punem stratul de ciuperci si puiul Coacem la 250 de grade timp de 30 de minute
Carne in sos de vin cu mazare
Intr-un vas calim usturoiul impreuna cu carnea, adaugam condimentele, zaharul si vinul. Lasam sa fiarba in vin pana scade si ramane un sos gros. Calim ceapa, adaugam mazarea si lasam sa fiarba 15 minute, apoi adaugam bulionul, condimentele si mararul tocat marunt.
Chiftelute
Tocam mararul, patrunjelul, ceapa si usturoiul Hidratam painea si o scurgem Intr-un bol amestecam carnea cu restul ingredientelor Cu mainile ude formam chiftelute mici pe care le trecem prin faina cu pesmet Prajim in ulei incins si le scoatem pe un prosop de hartie
Pui cu smantana
Fierbem copanelele Calim ceapa impreuna cu morcovul taiat marunt, adaugam copanele si inabusim 5-10 minute Sotam ciupercile 10 minute si le scoatem pe o farfurie In sosul de la ciuperci adaugam uleiul si faina treptat. Turnam putina apa rece treptat pana se formeaza ciulamaua, adaugam...
Papricaş
Carnea taiata cubulete o inabusim la foc mic impreuna cu ardeiul tocat si apa Dupa aproximativ 40 de minute adaugam plicul de boia, sarea si piperul Lasam pe foc inca 10-15 minute Intr-o oala punem la fiert apa pentru galuste Batem ouale si adaugam grisul treptat si sarea Cand apa...
Burger cu pui
Fierbem carnea, o taiem fasiute mici si amestecam cu sosul Taiem chiflele, punem cascavalul, castravetii, frunza de salata si carnea