duman
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.05.2019
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
511 puncte
200 puncte
145 puncte
133 puncte
128 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert batoane cu miere
Intr-un bol, punem faina, zaharul, sarea, drojdia, apa si uleiul. Framantam pana obtinem un aluat omogen. Acoperim vasul cu un prosopel, si lasam aluatul la dospit pana isi dubleaza volumul. Dupa ce aluatul s-a dublat, il scoatem pe masa de lucru. Impartim aluatul in 8 bucati. Intindem...
Supa crema de legume cu kaizer afumat
Rosiile se decojesc si se taie bucati si se pun in oala in care vom face supa. Se adauga morcovii taiati rondele.. Ceapa se curata de coaja si se taie.Ardeiul gras se curata de seminte si se adauga peste restul legumelor. Cartofilor le indepartam coaja si ii taiem cuburi. Se acoperra...
Orez cu pui si rosii la cuptor
Se taie muşchiuleţii de pui în jumătăţi. Se pun la prajit în ulei, se presară cu piper şi se întorc de vreo două ori până îşi schimbă culoarea. Se scot pe o farfurie şi se lasă deoparte. În acelaşi ulei se căleşte întâi...
Budinca de cartofi cu branza si carnati
Se fierb cartofii in coaja (sau se pot fierbe inainte cu o zi). Se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu gauri mari. La fel se da si casul pe razatoare. Gogosarul se spala, se taie in doua, se curata de seminte apoi se taie in cubulete mici. Frunzele de...
Mancare de fasole rosie cu porumb
Morcovul, ceapa si ardeii se curata si se spala sub jet de apa rece. Tocam ceapa si o calim intr-o cratita in 3-4 linguri de ulei. Adaugam apoi ardeiul taiat bucati si morcovul ras. Presaram bobitele de mustar, sare si piper dupa gust,apoi adaugam rosiile trecute prin robot. Lasam sa...
Mancare de telina cu masline (Reteta Video)
Taiem telina in cuburi mari. Pregatim aragazul si o cratita mica in care punem apa. Adaugam maslinele in cratita si le lasam sa fiarba. Pregatim o cratita in care vom prepara mancarea de telina.Punem uleiul in cratita si adaugam cuburile de telina. Punem apa, astfel incat legumele sa fie pe...
Mancare de ciuperci cu mazare si cartofi
Ceapa se toaca marunt, la fel si usturoiul si se pun in ulei de masline, la calit, pentru cateva minute. Adaugam morcovul taiat rondele si ciuperciile curatate si taiate felii. Punem condimentele, telina data pe razatoarea mare si acoperim cu apa, lasam la foc mic sa fiarba. Dupa circa...
Desert negresa cu Nutella si bezele moi
Se amestecă într-un castron ingredientele uscate cernute : făina, cacaua, cafeaua solubilă şi praful de copt. Untul se topeşte la foc mic până devine lichid, apoi se dă deoparte de pe foc şi se toarnă zahărul. Se amestecă pentru câteva minute până se...
Salata de gogonele (pentru iarna)
Feliem gogonelele si ardeiul iute. Ceapa o taiem solzisor iar usturoiul il tocam marunt. Tocam si frunzele de telina .Amestecam toate legumele si adaugam aspirina pisata,semintele de marar, sarea si zaharul . Turnam apa rece si otetul.Amestecam totul bine si lasam la macerat 24 de ore.In...
Salata de iarna,asortata
Amalgamul ala de legume,le taiem care cum vrem,rase,taiate julien,mai mari mai mici,cum ne vine la indemana.Le asezam intr-un lighean si pregatim otetul cu zaharul ,boabele de piper si mustar si foile de dafin,adica le dam intr-un clocot si apoi le turnam peste legume.Amestecam sa intre lichidul...
Sos cu conopida si castraveti
Spalam conopida si o desfacem in buchetele mici, punem 2 litri de apa la fiert pe aragaz si putina sare. Cand a dat apa in fiert punem conopida. Intre timp punem intr-o tigaie putin ulei si calim rosiile, adaugan si usturoiul si lasam cratita astupata cu un capac sa se caleasca putin, dupa care...
Salata de conopida cu ardei
Otetul impreuna cu uleiul, zaharul si pasta de tomate le-am pus la foc, lasandu-le sa fiarba cca 30 minute. Dupa aceasta perioada am adaugat buchetelele micute de conopida si ardeiul taiat fideluta. Impreuna se mai fierb cca 40 minute. Se potriveste de sare (eu nu am pus deloc pentru ca pasta de...
Salata mixta de toamna cu varza rosie, castraveti, gogonele si sfecla rosie
Varza curățată de foile exterioare, sfecla curățată de coajă, gogonelele și castraveții, se feliază, recunosc că m-am ajutat de robot;) se pun și se amestecă într-un vas încăpător;) Între timp se pune la fiert oțetul cu sarea și zahărul, după ce s-a topit...
Pulpa de curcan cu sos de rosii la tigaie
Pulpa de curcan o spalam cu apa rece, o stergem, o dezosam si o taiem cuburi medii.Condimentam cu sare, piper, boia dulce si 5 linguri sos de soia si dam carnea la frigider pentru 1 ora. Intr-o tigaie punem uleiul la...
Ciorba de legume, cu varza dulce
Pregătirea legumelor. Spălăm v arza ș i o tăiem fideluțe (julienne) sau o tocăm mărunt, cum ne place. C ur ățăm ceapa, morcovul, p ă trunjelul și ț elina și le spălăm bine. Spălăm și roșiile și le tăiem cubulețe nu prea mari. Dacă nu aveți...
Desert prajitura cu mere rase - de post
Amestecam apa impreuna cu zaharul, pana cand zaharul este dizolvat complet. Pentru a va usura aceasta sarcina, puteti sa folositi zahar pudra. Faina o amestecam cu nuca tocata grosier, cacaua, praful de copt si bicarbonatul de sodiu. Adaugam in faina, apa cu zaharul si uleiul si...
Aperitiv chec cu dovlecel si carnati afumati
Curățăm dovlecelul de coajă și semințe și îl dăm pe răzătoarea mare. Curățăm morcovul și, de asemeni, îl dăm pe răzătoare. Curățăm ceapa și o tocăm solzișori, iar usturoiul îl curățăm și îl tocăm rondele. Feliile de gogoșari le tăiem...
Pilaf cu costita afumata si carnaciori
Se spala si se curata legumele. Morcovul se da pe razatoare , ceapa se taie pestisori. Intr-o oala se pune ulei la incins ,peste care se pun legumele. Cand sunt calite , se adauga orezul si se amesteca. Se pun si carnaciorii si costita. La o cana de orez eu pun 4 cani de apa si se...
Placinta cu iaurt-Greceasca
Foile dezghetate le taiem bucati mici. Ouale le mixam impreuna cu zaharul,uleiul si praful de copt.Adaugam iaurtul si foile rupte,le amestecam in compozitie cu ajutorul unei palete.Punem esenta de vanilie si turnam compozitia intr-un vas termorezistent. Eu am pus compozitia intr-un vas cam mic...
Gogosari marinati, cu prune si conopida
Conopida se spala si se desface buchetele . Lasati conopida in apa rece cu sare de lamaie timp de minimum 2 ore . Gogosarii se spala , se lasa sa se zvante de apa si se curata de seminte . Taiati gogosarii in felii de marimea dorita. Prunele se taie pe...