Adelaida
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 05.07.2013
RETETE0
PRIETENI4
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie
Mai intai am decongelat merele si le-am pus pe foc impreuna cu zaharul si scortisoara. Le-am lasat pe foc aproximativ 10 minute, mestecand din cand in cand, pana cand s-a format sirop, apoi am adaugat grisul si am stins focul. Intr-un bol am sfaramat biscuitii pe care i-am amestecat...
Chiftelute picante de cartofi
Curatam cartofii de coaja si ii fierbem in apa rece cu sare.Cand s-au fiert ii scurgem de apa si ii amestecam cu untul moale la temperatura camerei. Pireul astfel obtinut il amestecam cu oul,ceapa curatata de coaja,spalata si tocata marunt,usturoiul curatat si pisat,sare,piper,patrunjelul...
Susane
-prajim pentru inceput in tigaie (pe rand )miezul de floarea soarelui si susanul,il lasam sa se racoreasca -intr-o craticioara caramelizam zaharul(la foc mic) ,adaugam untul si mierea ,omogenizam -adaugam miezul de floarea soarelui si susanul amestecam energic si bine ,rasturnam pe hartie...
Clatite gratinate
Pentru foile de caltite, mixam toate ingredientele, si apoi, din compozitia obtinuta coacem pe ambele parti fiecare foaie, in parte. Separat pregatim compozitia, amestecand toate ingredientele, tocand marunt mararul si ardeiul capia, si, trecand cascavalul prin razatoare. Cu aceasta...
Tortellini cu legume
Se fierb tortellini dupa indicatiile de pe ambalaj si se lasa la scurs. Se taie ceapa si ardeii in bucati mai mari si se calesc in ulei de masline. Se adauga ciupercile feliate, apoi dovlecelul cubulete. Se lasa sa se caleasca, amestecand des. Se adauga rosiile tocate si se condimenteaza. Se...
Omleta cu legume la cuptor
Mod de preparare: Se bat ouale cu furculita, dupa care se adauga legumele taiate cubulete (dupa ce in prealabil au fost spalate si curatate bine d seminte si impuritati), busuiocul maruntit, se potriveste de sare si piper si se omogenizeaza bine. se toarna intr-o tava de jena uns cu...
Cartofi Dauphinoise cu pui si ciuperci
Curatam cartofii, morcovul, ii spalam, ii taiem cuburi potrivit de mari si ii punem la fiert 15 minute, din momentul in care incep sa fiarba, cu putina sare. Cand sunt gata ii scurgem si ii lasam sa se racoreasca putin. Curatam ceapa si o tocam marunt. Pieptul de pui il spalam, il tamponam...
Salata de sfecla rosie si peste marinat
Sfeclele, morcovii si cartofii se spala si se pun intregi la fiert. Dupa ce au fiert scoatem legumele din apa si le lasam sa se raceasca complet. Ceapa se taie fin. Pestele deasemenea se taie marunt iar in caz ca are oscioare mici le putem indeparta. Dupa ce s-au racit legumele le curatam...
Gomboti cu prune
Cartofii, spalati bine, i-am pus la fiert in apa cat sa fie acoperiti si necuratati de coaja. I-am lasat pe foc pana s-au patruns bine, verificand cu o furculita, apoi am scurs apa si i-am lasat la racit. Biscuitii, fiind mai tari, i-am trecut prin robot si i-am asezat pe un platou. Nu a...
Prajitura rasturnata, cu prune, zahar ars si nuci
Mai intai ardem 6 linguri de zahar intr-un vas si il turnam imediat intr-o tava(a mea a avut 24/36 cm), in care coacem prajitura. Rotim tava usor pentru ca zaharul ars sa-i imbrace uniform tot fundul, apoi lasam sa se raceasca. Acum depinde fiecare ce tava foloseste, probabil se poate arde...
Oua faramate cu legume
Taiem feliute sunca de pui si legumele. Batem ouale. Punem la calit intr-o picatura de ulei sunca de pui si legumele ( ideal ar fi sa avem o tigaie buna pentru a nu se lipi...insa daca nu aveti restrictii de ulei puneti cat este necesar). Le calim 2-3 minute dupa care le amestecam cu...
Mere caramelizate cu alune (de post)
Spalam merele si le taiem in 8 felii egale (fara samburi). Topim intr-un vas cu diametrul mic cele 200 gr. zahar ca pentru crema de zahar ars. Tocam alunele, nu foarte fin. Luam un bat de frigaruie, il infigem in bucata de mar, presaram putina scortisoara, bagam in caramelul fierbinte,...
Ou ochi in crenvurst inimioara
Punem intr-o tigaie cu diametrul mic, putin ulei (cat sa acopere tot fundul). Taiem crenvurst-ul pe jumatate, lasand netaiat la un capat, o portiune de aproximativ 5 cm. Unim cele doua jumatati obtinute, in partea opusa capatului lasat netaiat si le fixam cu o scobitoare ca sa aiba forma...
Prajitura rapida cu mere si biscuiti
Curatam merele de coaja si cotor si le radem pe razatoarea cu gauri mari. Le punem intr-o cratita, adaugam zaharul, coaja de portocala, scortisoara si le calim la foc potrivit, amestecand continuu. Cand merele incep sa lase zeama, adaugam praful de budinca dizolvat in cei 300 ml apa, amestecam...
Ratatouille
Taiem vinetele, dovleceii (cu tot cu coaja) cubulete, ardeii ii taiem fasii. Punem legumele la calit, pe rand in ulei. Cand le-am calit pe toate, le punem intr-un bol si ne apucam de preparat sosul. Punem uleiul la incins, calim ceapa, adaugam rosiile taiate cubulete, usturoiul, foaia de...
Chec gata in 5 minute
Luam o cana maricica (eu am luat o cana de supa) si punem in ea ceea ce urmeaza. Amestecam toate prafurile foarte, foarte bine. Adaugam oul crud si amestecam iar foarte bine. Punem cele 3 linguri de lapte si cele 3 de ulei, mai amestecam iar si dam totul la cuptorul cu microunde setat la...
Ton cu salata verde si porumb
Punem ton-ul la scurs intr-o sita. Spalam salata verde si o rupem cu mainile in bucatele mici. Spalam si ceapa verde si o tocam bucatele potrivite. Punem bucatalele de salata intr-un bol incapator, ceapa verde taiata, adaugam boabele de porumb (fara zeama din conserva), punem si ton-ul rupt...
Mancarica de conopida
Desfacem infoiata conopida in buchetele si o spalam. Punem apoi buchetelele la fiert in apa cu sare...dar nu prea mult...cam 10 minute. Intre timp, in uleiul incins, punem ceapa si rosiile tocate marunt. Adaugam patrunjelul si usturoiul tocat. Amestecam si adaugam conopida...
Salata de ton
Punem tonul bine scurs intr-un vas, il zdrobim cu furculita, adaugam ceapa tocata marunt, caperele desarate si tocate marunt, mararul/patrunjelul si sucul de lamaie. Adaugam maioneza, potrivim de sare si piper si amestecam foarte bine.
"Shaorma" gata in 5 minute
Amestecam ouale cu bacon-ul taiat bucatele mici, apoi adaugam cascavalul taiat si el bucatele mici. Potrivim de sare si piper, punem si cimbru dupa gust. Punem o tigaie pe foc, ungem toata suprafata cu ulei de masline si turnam amestecul de oua avand grija ca acesta sa se imprastie pe toata...