Calinnicola1997
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 15.07.2012
RETETE0
PRIETENI129
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Taur
Te-ai trezit fara chef si ti-ai zis ca azi nu faci nimic. Problema e ca n-o sa stii cand ai terminat.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Foi cu crema de vanilie
Aluatul se obtine amestecand ingredientele de mai sus.Daca este nevoie mai adaugam putina faina sau apa astfel incat sa obtinem un aluat elastic nelipicios.Acest aluat il impartim in doua.Untul la temperatura camerei se amesteca cu faina si il impartim in patru parti cate 2 portii pentru...
Ciocolata cu ness si alune in foi de napolitana
Intr-o cratita amestecam apa cu zaharul si le punem pe foc. Invartim in acest sirop,iar cand zaharul s-a topit de tot,il tragem de pe foc. Punem margarina taiata cubulete si amestecam redepe pana se topeste de tot. Laptele praf il trecem prin sita. Il amestecam cu zaharul pudra cu...
Desert Rulouri cu crema de vanilie, mai bune decat cele de la cofetarie
Cum se prepara Desert Rulouri cu crema de vanilie, mai bune decat cele de la cofetarie: Rulouri: Se amesteca ingredientele si se formeaza aluatul. Se intinde o foaie si se taie felii subtiri, cam de un cm latime. Se infasoara pe forme si se prajesc in ulei incins. Din aceasta...
Prăjitură din foi cu miere şi nucă
Pentru prepararea foilor, într-un castron se amestecă oul, zahărul, mierea, untul, bicarbonatul şi laptele. Se pune castronul pe bain-marie şi se amestecă până ce compoziţia se îngroaşă ca o smântână. Peste amestecul cald turnăm făina şi la urmă nuca....
Tort cu crema de iaurt
Galbenusurile le mixam cu zaharul si zaharul vanilat pana devine ca o spuma mai groasa si se deschide la culoare. Apoi adaugam treptat uleiul, continuand sa mixam, apoi si apa minerala. Tot treptat incorporam faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Separat batem spuma tare albusurile cu...
Prajitura cu nuca de cocos si gem de visine
Mixam ouale cu zaharul, spuma, adaugam untul moale, cacao si praful de copt. Mixam bine, apoi adaugam smantana, nuca de cocos, iar spre final faina. Se amesteca bine si se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina. Se pune gem de visine cu lingurita,...
Tort de mere
Pregatesti aluatu l asa: Ouale intregi se bat bine, adaugi zaharul pudra cate putin si zaharul vanilat,apoi treptat pui cele 8 linguri de ulei. Adaugi faina bine amestecata cu praful de copt si alternativ, laptele. Separat, pui intr-un vas sa se topeasca 200 g de zahar. Cand este...
Prajitura cu nuca si cafea
Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Separat, amestecam faina cu praful de copt si nuca macinata. Incorporam amestecul in bezea si amestecam usor cu o spatula, cu miscari de jos in...
Mini-clatite cu cocos, la cuptor
1. Amestecam faina cu praful de copt si cu zaharul brun. Adaugam oul si albusul, iaurtul, uleiul de palmier si fulgii de cocos si amestecam bine. 2. Lasati aluatul sa se odihneasca 30 min la temperatura camerei. 3. Tapetati o tava cu hartie de copt. 4. Puneti compozitia intr-un posh si...
Negresa cu crema de branza
Topiti untul si ciocolata intr-o oala, pana se omogenizeaza, apoi adaugati restul ingredientelor si amestecati bine, la fel, pana la omogenizare. Intr-o forma de copt (eu prefer forma de copt cu pereti detasabili) adaugati amestecul obtinut. Coaceti cam 25 de minute la foc mediu (sau faceti...
Trăistuţe cu fructe
Fructele se taie bucati,se presara cu zahar si amidon alimentar,cu putin timp inainte de a le folosi. Amidonul are rolul sa absoarba siropul lasat de fructe. Se intinde foaia de aluat,se taie patrate.Pe fiecare bucata se pune umplutura de fructe. Se aduna ca o bocceluta si se strang cu...
Cornuri cu finetti si rahat
Punem făina într-un castron. Încălzim apa. Facem o găurică și pregătim maiaua ( punem sarea, zahărul, zahărul vanilat, drojdia, coaja de lămâie și apa puțin câte puțin). După ce am încorporat toate ingredientele adăugăm ouăle și frământăm...
Desert racoritor
Am pus praful de crema intr-un bol, am turnat 1/3 lapte rece si am mixat totul pana am obtinut o crema. Piscoturile le-am rupt in bucatele, am asezat un strat intr-un castronel, dupa care am facut un sirop din zahar apa si esenta de vanilie, am stropit piscoturile, crema am pus-o deasupra, un...
Cupe pentru inghetata / crema
1. Laptele si zaharul le amestecam si le punem intr-o cratita pe foc mic (pana ce fierb). 2. Turnam laptele fierbinte peste faina de orez si amesetcam bine. 3. Adaugati si o cana de faina de grau. 4. Puneti smantana, nuca de cocos, coaja de lamaie in compozitie si amestecati bine. 5....
Pachetele cu cirese
Aluatul Punem faina intr-un vas, iar in mijloc facem o adancitura. In adancitura punem oul, zaharul, zaharul vanilat Boubon, sarea, drojdia, putina apa si amestecam. Lasam 10-15 minute sa "creasca" drojdia. Apoi turnam incet apa calduta si framantam un aluat elastic si...
Profiterol & Îngheţată de fistic
Aluat Într-o cratiţă se fierbe apa, se adaugă untul şi sarea. Se dă la o parte şi se adaugă făina, amestecând bine cu telul să nu se formeze cocoloaşe. Se lasă la răcit. Se adaugă ouăle, unul câte unul. Din aluat de...
Desert inghetata de vanilie
Mixam galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar, pana se albesc si isi dubleaza volumul. Adaugam apoi zaharul vanilat, faina si laptele. Le punem pe foc mic amestecand in continuu pana se ingroasa ca o ciulama, apoi lasam sa se raceasca (eu am pus cratita in chiuveta cu apa rece)....
Sarailie
Am pregatit nucile, amestecand nuca macinata cu amestecul de nuca si scortisoara, pe care l-am cumparat initial crezand ca-i nuca macinata, iar in cand sa ma apuc de treaba, am vazut ca de fapt mai contine si altceva... am dedus eu ca pe langa nuca, ca ar fi scortisoara si zahar (daca cineva care...
Cornuri cu ciocolata - Croissants
Intr-un castron punem faina. Facem o gaura in mijloc, punem drojdia, sarea, zaharul, untul taiat cubulete si laptele rece. La inceput se amesteca cu o furculita pana faina se transforma in coca, apoi se framanta cu mana pana se obtine un aluat omogen, care nu se lipeste de mana si castron. Nu se...
Placinta cu branza si stafide
Se amesteca zaharul si zaharul vanilat cu laptele pt.aluat si se pun la fier pana se topeste zaharul. Se lasa sa se raceasca 10-15 min.dupa care adaugam uleiul si praful de copt cu amoniul stins cu o lingura de otet. Se toarna compozitia peste faina si se framanta. Dam la dospit 30 min....