Blaturile: Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul si apa rece alternativ, mixand continuu pana se obtine o spuma densa. Se lasa deoparte.
In alt bol se amesteca galbenusurile cu faina si praful de copt. Se imparte in doua parti...
Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
Într-un bol încăpător se pun ouăle, esența de portocale, sarea și zahărul măcinat, și se amestecă cu un tel până se topește zahărul, apoi se adaugă iaurtul și se omogenizează compoziția....
Pulpele se curata si se spala bine si se usuca.
Se pun la prajit intr-o tigaie cu uleiul.
Se sareaza si se pipereaza.
Se intoarce pe ambele parti pana isi schimba coloarea.
Se scot pulpele pe o farfurie.
In ulei se pune la calit ceapa si 5 catei de usturoi, curatate si tocate....
Ingredientele pentru aluat se mixeaza la robotul de bucatarie Assistent Electrolux :), apoi se pune aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider cateva ore.
Se taie doua hartii de copt de dimensiunea tavii, 23 x 30 cm. Se pune aluatul intre cele doua hartii de copt si cu sucitorul se...
Apa se pune la fiert împreună cu uleiul, iar când clocotește, se adaugă toată făina, se amestecă energic până ce se înglobează și se lasă la răcorit. Apoi se adaugă ouăle rând pe rând, amestecându-se energic până ce se obține un...
Desert prajitura cu crema de cocos si blaturi in doua culori
Blaturile: Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul si apa rece alternativ, mixand continuu pana se obtine o spuma densa. Se lasa deoparte. In alt bol se amesteca galbenusurile cu faina si praful de copt. Se imparte in doua parti...
Desert placinta cu afine si iaurt
Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol încăpător se pun ouăle, esența de portocale, sarea și zahărul măcinat, și se amestecă cu un tel până se topește zahărul, apoi se adaugă iaurtul și se omogenizează compoziția....
Ostropel
Pulpele se curata si se spala bine si se usuca. Se pun la prajit intr-o tigaie cu uleiul. Se sareaza si se pipereaza. Se intoarce pe ambele parti pana isi schimba coloarea. Se scot pulpele pe o farfurie. In ulei se pune la calit ceapa si 5 catei de usturoi, curatate si tocate....
Tarta cu crema de branza si jeleu de castravete
Ingredientele pentru aluat se mixeaza la robotul de bucatarie Assistent Electrolux :), apoi se pune aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider cateva ore. Se taie doua hartii de copt de dimensiunea tavii, 23 x 30 cm. Se pune aluatul intre cele doua hartii de copt si cu sucitorul se...
Desert tort Ecler cu crema caramel
Apa se pune la fiert împreună cu uleiul, iar când clocotește, se adaugă toată făina, se amestecă energic până ce se înglobează și se lasă la răcorit. Apoi se adaugă ouăle rând pe rând, amestecându-se energic până ce se obține un...