Mihaela11_jo
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 12.07.2010
RETETE196
PRIETENI170
Retete favoritePostari recente
publicat la 15.05.2015
Bomboane Raffaello 2
publicat la 15.05.2015
Bomboane Raffaello 1
publicat la 15.05.2015
Somon la cuptor cu garnitura de sos de lamaie cu capere
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
Nu exista un moment mai prielnic ca acum, pentru a amana ceea ce trebuie sa faci
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Zarangollo
Cartofii si dovleceii se spala bine si se sterg cu un servet absorbant. Cartofii se curata si se taie rondele. Dovleceii se taie si ei rondele, cu seminte cu tot. Ardeiul il taiem fasii subtiri. Punem uleiul la incins in care calim ceapa tocata pina ce se sticleste. O scoatem cu o paleta si o...
Biscuiti cu gem de caise
Preparare Biscuiti cu gem de caise Incingem cuptorul la 200°C. Tapetam tavile cu hartie de copt, pentru a pune biscuitii direct in tava. Punem faina si zaharul intr-un bol si le amestecam. Taiem untul in bucati mici, il punem peste faina si amestecam cu mana pana obtinem un aluat...
Prajitura cu mousse de capsuni, Amaretto, ness si ciocolata
O delicioasa prajitura cu mousse de capsuni si arome puternice precum Amaretto,ness,ciocolata . Se mixeaza cele 900 gr frisca. Pentru mousse-ul de capsuni se procedeaza astfel: Se paseaza capsunile cu furculita impreuna cu 3 linguri zahar(la blender devine prea pasata, mie...
Panna cotta cu ciocolata si topping de fructe de padure
Amesteca gelatina cu 10 linguri de apa rece si lasa deoparte, pana ce aceasta e absorbita. Pregateste cateva recipiente individuale, in care sa pui panna cotta Mai intai se face panna cotta cu ciocolata , din jumatate din ingrediente. Incalzeste 100 ml de lapte cu 100 g zahar, pana acesta...
Tort Tiramisu
Tiramisu reţeta combinata Prima data pregatim blatul pentru tort Tiramisu: Batem albusurile cu zaharul si sarea ca pt bezea, apoi adaugam galbenusurile amestecate cu uleiul si la sfarsit adaugam faina si cacao. Amestecam usor de jos in sus sa nu se desumfle,apoi punem intr-o...
Tort "Magia verii", cu branza, zmeura si piersici
Galbenusurile se bat la bain-marie impreuna cu zaharul brun si zaharul vanilat, pana se obtine o spuma si incep sa se ingroase. Se lasa la racit. Se amesteca apoi cu branza de vaci si cu frisca batuta bine. Fructele se spala si se scurg bine, piersica se taie cubulete. Se amesteca in crema....
Inghetata cu rom si stafide
Inghetata cu rom si stafide este atat de buna incat merita sa petrecem cateva minute in bucatarie, atat cat dureaza prepararea ei. Stafidele se pun la inmuiat in apa calda pentru 15-20 minute,apoi se scurg si se lasa deoparte. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin cremoase, apoi...
Saleuri cu cascaval si chimen
Preparare Saleuri cu cascaval si chimen Am amestecat in vasul de framantat, faina, sarea si untul moale la temperatura camerei, apoi am adaugat cascavalul si smantana si am framantat un aluat bun putin mai gros. L-am impartit in trei Am taiat o foaie pergament si am intins pe ea prima...
Swirly Brownies
Ne suflecam manecile si ne apucam de preparat Swirly Brownies : Incalzim cuptorul la 190C. Tapetam cu hartie de copt o tava dreptunghiulara cu latura de 20cm x 20cm. Intai pregatim umplutura de crema de branza , altfel tinem blatul prea mult afara din cuptor pana o facem. Batem branza...
Tort Felicia
Blat: Untul,zaharul,cacaua,cafeaua si laptele se pun intr-un vas pe foc si se lasa sa dea doua -trei clocote. Stafidele le punem la inmuiat cu putin rom. Se lasa la racit.Se separa ouale.Dupa ce amestecul s-a racit complet,se adauga pe rand galbenusurile.Apoi faina si praful de...
Gem de caise cu ghimbir
Mod de preparare Gem de caise Spalam caisele si le scoatem samburii, apoi le punem intr-o cratita si le acoperim cu zahar. Eu pun caise desfacute in jumatati, pentru ca imi place sa am pe felia de unt si gem bucati mai mari de caisa. Adaugam apa si le punem sa fiarba la foc mediu spre...
Mousse de ciocolata cu cafea
Personal, nimic impotriva oualelor crude. Daca constiinta voastra zice NU, atunci nu savurati acest desert dar nici nu-l faceti fara spuma aerata pentru ca nu veti obtine consistenta necesara. Nimic mai placut auzului ca fraza : cea mai super,super trezire, cel mai bun desert din lume, cea mai...
Quiche cu broccoli
Blat: Se mixeaza untul cu galbenusurile si sarea, se adauga faina, apoi apa. Aluatul obtinut se pune in folie alimentara si se da la rece 30 minute. Umplutura: Broccoli se desface in buchetele mici si se opareste in apa cu sare, timp de 2-3 minute. Se scoate si se pune in apa...
Prajitura "Felii de trandafir"
Mixam oul cu zaharul si untul moale iar apoi adaugam smantana si omogenizam. Adaugam coaja si sucul de lamaie. Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam in aluat. Framantam bine pana obtinem un aluat nelipicios. Impartim aluatul in trei parti egale. In una din parti adaugam cacaoa si...
Inghetata cu iaurt
In frisca batuta bine cu zaharul se adauga iaurtul,se omogenizeaza ,se imparte in doua parti egale,intr-una se adauga cacao iar in cealalta esenta de vanilie -se pue straturi alternative din compozitii, cacao si vanilie in vase de plastic,eu am folosit pahare de unica folosinta ,in ideea...
Tort de bezea cu fructe
Foi bezea: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare,apoi se adauga treptat zaharul si se continuua mixarea pana ce acesta se topeste si obtinem o spuma densa si lucioasa. Se adauga zeama de lamaie si vaniliea si se omogenizeaza. Cacaua se amesteca cu amidonul si se cerne in spuma; se...
Tarta cu banane
Din faina, unt si zahar framantam repede un aluat, adaugand putina apa rece, cat sa avem un aluat inchegat, care nu se lipeste de peretii vasului. Intindem aluatul cu sucitorul, pe o suprafata presarata cu putina faina. Asezam aluatul, care trebuie sa aiba cam 0.5cm grosime, in tava/tavile...
Margarete cu inghetata de kiwi si menta
Pregatim margaretele: Mixam bine untul cu zaharul si galbenusurile. Batem bine albusurile cu un praf de sare iar apoi adaugam spuma peste compozitia de galbenusuri. Adaugam faina treptat si framantam pana nu se mai lipeste aluatul de mana. Rupem bucatele de aluat si il punem in formele...
Pufoshenia!
Se freaca bine drojdia cu o lingura de zahar, se adauga laptele caldut si restul de zahar si se amesteca pana se dizolva. Se bate bine oul cu un praf de sare, se adauga uleiul, laptele amestecat cu drojdie si faina. Se amesteca bine cu telul si se lasa la dospit cca 40 de minute acoperit cu un...
Desert cu ciocolata si capsuni
Se macina biscuitii, se amesteca cu cacaua si untul si se intinde in miniforme cu pereti detasabili sau intr-o forma mare de tort cu diametrul 26 cm. Se mixeaza bine branza cu smantana pana devine cremoasa. Se bate spuma tare 200 ml frisca lichida si se adauga crema de branza, apoi se imparte...