Dragilor, impreuna cu prietenii de la Cramele Halewood vom sta la un pahar de vin bun si de povesti frumoase in urmatoarea perioada. Probabil ati remarcat ca fiecare reteta a zilei este prezentata alaturi de un vin bun, care i se potriveste de minune. Pentru ca este bine sa invatam sa asociem mincarea pregatita cu drag de fiecare dintre noi cu un fel de vin care sa puna in valoare aromele.
Stiati ca ...
Expresia “Beau in sanatatea ta” vine din Grecia antica, unde gazda gusta vinul pentru a nu fi otravit?
Ne vom plimba prin podgoriile Halewood din Dealul Mare, prin viile de pe podisul Transilvaniei si vom cobori in zona Murfatlar, cu o oprire prin Azuga, la cramele Rhein, unde ne vom intilni cu un vin spumant romanesc cu nimic mai prejos decit sampania frantuzeasca. De fapt, ceea ce se produce la in beciurile de la Azuga este o sampanie veritabila, doar ca frantzuzii au inregistrat marca bauturii pe care calugarul Don Perignon o inventa in preajma anului 1700 si nimeni nu o mai poate folosi!
Stiati ca ...
In 1743, Claude Moet a transformat abatia benedictina Hautvillers din regiunea Champagne (locul unde Don Perignon produsese prima sampanie) in vinarie, iar in 1804 i-a dedicat lui Napoleon un cupaj denumit Brut Imperial, denumire ce se pastreaza si azi pe multe sticle?
Ramineti alaturi de noi si de prietenii de la Halewood, vom reveni cit de curind cu rinduri foarte interesante!
)
