Tipuri de brânză Gorgonzola Picantă. Oferă cel mai interesant contrast de arome!

Postat de Bucataras in Bucataras in oras pe 28 Iun 2024, 17:18

Articol pe placul a 1 bucatarasi
comenteaza

 Brânza Gorgonzola, brânză italiană tradițională, vine în două varietăți principale: Gorgonzola Dulce și Gorgonzola Picantă. Iată prin ce se remarcă aceasta din urmă.

Caracteristicile Gustului

Gorgonzola Picantă are un gust mult mai intens și picant. Aromele sunt mai pronunțate, cu note de nuci și o ușoară amărăciune datorată concentrației mai mari de mucegai albastru. Este o brânză cu personalitate, destinată celor care preferă gusturile puternice.

Textura

Textura Gorgonzola Piccante este mai fermă și mai densă. Mucegaiul albastru este distribuit uniform, conferindu-i brânzei o consistență mai compactă și un aspect marcat de vene albastre bine definite.

Utilizări Culinare

Această varietate este perfectă pentru preparatele care necesită un gust robust:

  • Platouri de Brânzeturi: Se combină excelent cu fructe uscate, nuci și pâine artizanală într-un platou sofisticat de brânzeturi.
  • Carne: Ideală pentru a fi topită peste fripturi sau adăugată în sosuri pentru carne roșie, conferind un plus de savoare.
  • Pizza: Adaugă un strat de complexitate și picant pe pizza, în special în combinație cu pere sau nuci.
  • Gătit: Poate fi folosită în umpluturi pentru carne de pui sau legume, oferind un contrast interesant de arome

Citește și despre caracteristicile brânzei Gorgonzola Dulce/Dolce.

Comentarii (0)

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]