Retete fara secrete
Paste cu pancetta afumată și ou
PUB Românilor (inclusiv mie, uneori) le plac pastele “carbonara” cu mult sos, dacă... articol complet
Cremă de conopidă
În copilărie detestam conopida. Părinții mei o găteau în trei feluri, mie-mi venea cumva... articol complet
Gustul e cel mai important
Viața m-a adus mereu în preajma unor oameni buni, oameni care înțeleg mâncarea, care... articol complet
Masterchef, azi la Pro Tv
Noul sezon Masterchef România debutează în seara aceasta la ora 20.30, la Pro Tv. Pentru că... articol complet
Desert cu crema pasticcera
Crema pasticcera, crema de patiserie cum ar veni, crema de vanilie, cu alte cuvinte, e ușor de... articol complet
Arome din Istanbul
Turcii pe care i-am văzut eu în Istanbul sunt oameni frumoși. Sunt îngrijiți, pedanți,... articol complet
Cum trebuie să arate carnea de vită pentru friptură
Am un titlu cât o jumătate de postare. Atât s-a putut. Trebuia să vă pregătesc într-un fel... articol complet
Un gulaș puțin diferit
Zilele trecute, un cititor mă trimitea la studiu și aprofundare, atrăgându-mi atenția asupra... articol complet
Ceafă de mânzat la tigaie
Pub Nu acesta-i blogul meu despre carne, dar am socotit că e bine să pun aici această... articol complet
O altă zacuscă
Zilele trecute am vizitat-o pe mama. Am mâncat la ea o salată de vinete foarte bună,... articol complet
Zuppa inglese
Zuppa inglese e un desert clasic italian. Nu are nimic în comun cu supa, chiar dacă numele ar... articol complet
Razalăi – paste de casă
Li se spune, în unele zone din Ardeal, razalăi. De fapt, sunt niște paste de casă de mici... articol complet
Crap la jar
Recent încheiata expediție în Deltă s-a soldat cu puțin peste 10 rețete pe care le veți... articol complet
O nouă eră
Titlul poate fi ușor pompos, însă e cumva necesar. S-a petrecut un lucru care m-a uimit și... articol complet
Tartar de ton
Tartar – un mod de a servi carnea de vită, popular în secolul 19, chiar la începutul... articol complet
Lapte cu fructe
Dacă vine vorba de băuturi răcoroase, pe mine mă mulțumește uneori combinația dintre lapte... articol complet
Topală de pui
Acum ceva vreme, în Franța fiind, am făcut mâncarea asta pentru o adunare de buni francezi... articol complet
Friptură de porc pe pâine
Dacă e ca pâinea să fie cu ceva, prefer să fie ori cu vinete, ori cu carne. Mai rar, cu... articol complet
Salată de morcovi
Dragilor, propun să începem săptămâna mai ușor, că parcă văd că ați cam întins-o în... articol complet
Băuturi de vară (4): Limonada cu plante aromatice
Dragii mei, asta a fost săptămâna băuturilor de vară. Mă tem că mâine nu voi apuca să... articol complet
