claudiacarla
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 28.11.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert rulada de biscuiti cu crema de cocos
Foi: Se fierbe laptele cu cacao si zahar. Se zdrobesc cat mai fin biscuitii (se pot macina la robot) si peste ei adaugam lichidul, aproape rece. Framantam foarte bine compozitia si o impartim in doua. Intindem aluatul cu sucitorul intre doua folii alimentare. Crema: Batem untul...
Prajitura Parlament, reteta gustului de acasa
Cum se prepara Prajitura Parlament, reteta gustului de acasa Blat : Ungi o tava cu margarina si pui nuca prajita, atat cat sa acopere toata suprafata tavii. Pregatesti blatul din 7 albusuri batute cu 7 linguri zahar, 7 linguri de nuca macinata, cele 3 linguri de faina si praful de...
Prajitura cu biscuiti
Ungeti tava cu ulei( 23 x 33)si acoperiti partea de jos cu hartie de copt. Bateti albusurile adaugand treptat zahăr. În cele din urmă se adaugă făina amestecată cu praful de copt şi cacao. Amestecati cu lingura pentru a nu se lasa,dati la cuptor(faceti testul cu scobitoarea)....
Prajitura cu biscuiti si crema de iaurt
Incepem prin a faramita biscuitii (preferabil cu robotul de bucatarie),peste care adaugam untul topit si zaharul brun.Amestecam bine cu o lingura pana cand biscuitii incep sa se lipeasca intre ei.Ungem o tava cu unt, deasupra punem hartie de copt si abia apoi punem compozitia de biscuiti,apasand...
Desert prajitura de vis
2 Foi: mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la final fulgii de cocos amestecati cu faina. Aceasta compozitie o impartim in 2 si coacem 2 foi (25*35 cm). Putem imparti cantitatea in 2 , inca de la inceput si coacem 2 foi. Crema: mixam galbenusurile cu zaharul pana...
Desert prajitura Romanita
Blat: Am separat albusurile de galbenusuri, iar albusurile le-am batut bine cu putina sare si zeama de lamaie pana s-au intarit. Am adaugat zaharul si zaharul vanilat apoi treptat apa. Galbenusurile le-am pus unul cate unul amestecand incet sa nu se lase compozitia. Pe urma am adaugat nuca...
Poale'n brau
Se face o maia din drojdie, apa minerala, 3 linguri de zahar si 3 de faina si se lasa la dospit 15-20 de minute. Separat se cerne faina si se amesteca cu sarea. Galbenusurile se freaca cu zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie si coaja de portocala. Se face o adancitura in mijlocul fainii si...
Prajitura Excelent
Blatul: -peste albusurile mixate spuma adaugam zaharul si mixam pana devine bezea -galbenusurile le amestecam cu 2-3 lg ulei si le adaugam in compozitia de bezea,omogenizam -in faina adaugam praful de copt si sarea .adaugam in cantitati mici peste compozitia de mai sus -la final...
Tort parfe de ciocolata
Incepem cu blatul : amestecam cu mixerul ouale, zaharul si vanilia la o viteza mare, pana cand compozitia se dubleaza si se albeste putin. Oprim mixerul si adaugam faina, cacao, amidonul, coniacul si praful de copt si amestecam cu o lingura de lemn. Asezam intr-o tava hartie ptr copt si punem...
Papanasi fierti cu sos de ciocolata
Despre sosul de ciocolata v-am povestit si la Banana Split . Este un sos foarte bun ce poate fi folosit la aproape orice desert. Cacaoa se amesteca cu zaharul apoi se "desface" cu apa calduta, turnata putin cate putin. Se amesteca bine, sa nu aiba cocoloase. Se pune vasul pe foc...
La multi ani mama!
Blatul: Mixam bine galbenusurile cu zaharul pana se albesc apoi adaugam uleiul incet, ca la maioneza. Mixam bine apoi adaugam cafeaua rece si lichiorul. Batem albusurile spuma cu un praf de sare apoi le incorporam usor in crema de ou. Amestecam faina cu praful de copt si nuca macinata si...
Prajitura "Ora 12"
Intr-un vas se amesteca zaharul, zaharul vanilinat, cacaua, apoi se adauga treptat laptele si uleiul, pana se omogenizeaza bine. Se pune pe foc si se lasa sa dea un clocot. Din aceasta compozitie se opreste o cana. Restul siropului de ciocolata se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca...
Prajitura Raffaello
Crema : Frisca lichida se incalzeste la bain-marie ( sau direct pe flacara, dar avand grija sa nu se lipeasca de vas ) . Cand frisca e pe punctul de a fierbe, se adauga ciocolata bucati. Se amesteca energic pana cand ciocolata se topeste, dupa care se da vasul la...
Kinder "Milch Schnitte"
Batem albusurile cu un praf de sare ,zaharul si zaharul vanilat ,adaugam pe rand galbenusurile,coaja de lamaie,mierea ,uleiul si faina amestecata cu cacaua si praful de copt cernute. Dam la cuptor pentru 35 de min(testul scobitorii).Cand este rece il taiem in doua. Pentru crema hidratam...
Prajitura cu foi de casa si crema de gris
Puneti zaharul, untul, laptele si mierea intr-o cratita pe foc mic si amestecati continuu pana se dizolva zaharul. Lasati sa se raceasca putin. Se sparg ouale intr-un castron incapator, se bat energic cu o furculita sau un tel si apoi se amesteca cu compozitia de mai sus. Amestecati faina...
Krem a la Krem
Blatul: batem albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam treptat zaharul,galbenusurile,apa si uleiul si mixam bine. Amestecam faina cu cacaua si le adaugam treptat in compozitia de oua. Tapetam o tava cu folie si dam la cuptor pentru 25 de min(testul scobitorii) Pana se racoreste ne...
Desert prajitura cu nuci caramelizate, crema de vanilie si lamaie
Nuca, alunele si migdalele le-am pus in tava tapetata cu pergament si le-am copt in jur de 15 min la 200 de grade sau in functie de cuptor, cu grija, sa nu le ardeti. Cand este gata prajita maruntiti totul la blender si lasati deoparte. Puneti intr-un vas pe foc zaharul si nu plecati...
Desert prajitura regina noptii
Blat: Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se topeste zaharul, apoi se amesteca cu unt si se adauga ciocolata topita, faina, praful de copt, romul si albusurile batute spuma. La sfarsit se adauga nuca si cacaua. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt se toarna compozitie cam de doua degete,...
Tort Orange Delight
Crema : Se amesteca sucul de la citrice cu zaharul si iaurtul. Se lasa la inmuiat gelatina 10 minute in apa rece, apoi se dizolva la bain-marie. Se amesteca cu 2-3 linguri din crema de iaurt, ca sa nu se faca cocoloase, apoi se incorporeaza toata gelatina in grema. Se da la rece 20...
Prajitura cu crema de lamaie
Foi: Se amesteca bine toate ingredientele si se formeaza o coca, care se imparte in 3 si se intind 3 foi, care se coc pe fundul tavii. Crema: Amidonul, zaharul, laptele pe baie de abur pana se ingroasa. Se da de pe foc, se adauga zeama de lamaie si margarina, coaja de lamaie. Se...