Pagina lui cristinne - Retete, articole culinare, comunitate

cristinne

Bucataras
incepator

bucuresti

Bucataras din 18.09.2009

RETETE87

PRIETENI21

Retete / Supe/Ciorbe

Supe/Ciorbe (3)

Mancaruri de post (2)

Peste (4)

Dulciuri (54)

Aperitive / Garnituri (5)

Mancare copii (1)

Salate (1)

Mancaruri cu carne (7)

Paste (2)

Fructe de mare (1)

Bauturi (3)

Bucatarasi celebri (1)

Conserve (3)

Pizza (1)

Mancaruri de legume (2)

Imi place (10) Comentarii (10)

Supa de ceapa frantuzesca

In Supe la 31 Aug 2010

Se pun la fierb toate legumele taiate bucati. Se pastreaza 2 cepe mici. Se taie bucatele mici o ceapa si se caleste in putin unt sau ulei de masline pana devine sticloasa. Se stinge apoi cu vinul alb si se mai fierbe nitel. Se adauga continutul acesta in oala in care legumele aproape ca au fiert....

Imi place (2) Comentarii (5)

Supa de rosii crema

In Supe la 28 Aug 2010

Rosiile se decojesc inainte. (ori dupa ce le-ati tinut in apa fierbinte 5 minute fiecare, ori ff bine coapte si atunci coaja se ia direct, fara oparire in prealabil). Se pun la fiert absolut toate legumele. Dupa ce au fiert jumatate din timp de s-au inmuiat se baga blenderul direct in oala (like...

Imi place (10) Comentarii (15)

Ciorba taraneasca de vitel

In Supe/Ciorbe la 10 Iul 2010

Se taie cubulete carnea de vitel si se pune intr-un vas cu apa la fiert. Se spumeaza din cand in cand, dupa caz. Separat in alta oala, se taie marunt ceapa si se pune la calit in ulei alaturi de morcov, radacina de patrunjel, telina rasa si ardeiul taiat cubulete. Se amesteca continuu pana...