Curatam ciupercile si le taiem cum vrem
intr-o oala punem ulei si calim ceapa uscata
dupa ce s-a calit punem un pahar de apa si apoi ciupercile
mai lasam 10 minute si punem condimentele, rosiile taiate cubulete, ceapa verde, usturoiul verde
la sfarsit punem usturoiul uscat, mararul si...
Cartofii se fierb in coaja si se lasa la racit. Dupa aceea se taie cubulete mici si se amesteca cu albusurile de la ouale fierte taiate si ele mici, cu maslinele si cu castravetii taiati marunt. Se pune sare, otet si ulei dupa gust, se serveste rece.
Ciupercile se curata de pielita si se taie feli mari mai grosute, se dau apoi prin faina,ou,pesmet si se pun la prajit in ulei incins, se scot pe o farfurie cu servetele ca sa absoarba uleiul.
Fasolea se lasa la inmuiat in apa pana a doua zi, se pune fasolea la fiert, se taie ceapa marunt si se pune la prajit in 3 linguri de ulei, cand a devenit mai inchisa la culoare se pune bulionul, sarea, si se mai lasa 1-2 min pe foc, fasolea fiarta se da prin masina de tocat de 2 ori, si ultima...
Tocanita de ciuperci cu mamaliguta
Curatam ciupercile si le taiem cum vrem intr-o oala punem ulei si calim ceapa uscata dupa ce s-a calit punem un pahar de apa si apoi ciupercile mai lasam 10 minute si punem condimentele, rosiile taiate cubulete, ceapa verde, usturoiul verde la sfarsit punem usturoiul uscat, mararul si...
Salata orientala
Cartofii se fierb in coaja si se lasa la racit. Dupa aceea se taie cubulete mici si se amesteca cu albusurile de la ouale fierte taiate si ele mici, cu maslinele si cu castravetii taiati marunt. Se pune sare, otet si ulei dupa gust, se serveste rece.
Snitele din ciuperci
Ciupercile se curata de pielita si se taie feli mari mai grosute, se dau apoi prin faina,ou,pesmet si se pun la prajit in ulei incins, se scot pe o farfurie cu servetele ca sa absoarba uleiul.
Fasole batuta
Fasolea se lasa la inmuiat in apa pana a doua zi, se pune fasolea la fiert, se taie ceapa marunt si se pune la prajit in 3 linguri de ulei, cand a devenit mai inchisa la culoare se pune bulionul, sarea, si se mai lasa 1-2 min pe foc, fasolea fiarta se da prin masina de tocat de 2 ori, si ultima...