lyoanab
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 04.10.2012
RETETE0
PRIETENI3
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Eşti o stâncă. Eşti de neclintit. Mâna ta dreaptă e un paloş imbatabil Mâna ta stîngă e un sceptru de aur bătut cu diamante. Creierul tău este... (Aici te lăsăm pe tine să completezi, noi ne-am gândit că e prea de tot...)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Trigoane cu mere
Merele razuite se lasa sa stea putin, apoi le stoarcem bine de zeama lasata si le calim cateva minute impreauna cu zaharul. Cand se mai racesc, adaugam nuca tocata, scortisoara, zaharul vanilat si coaja de lamaie si amestecam. Untul (margarina) il topim intr-o craticioara, la foc mic, fara...
Tocana de legume cu orez
Se curata legumele si se spala. Ceapa se taie julien si se pune la calit in ulei incins amestecand din cand in cand. Morcovii se dau pe razatoarea mare si se adauga la calit peste ceapa. Ardeii se taie felii subtiri se se pun la calit ultimii. Se spala si se curata de coaja rosiile, apoi se...
Cartofi dulci&albi cu ceapa rosie la cuptor, in stil asiatic
Incalzeste cuptorul la 220ᵒC. Macina toate condimentele.Intr-un vas, amesteca legumele cu condimentele macinate si 1 lingura ulei de nuci sau ulei vegetal.Pune toate legumele intr-un vas termorezistent si da-le la copt 25 minute. Intre timp, amesteca sosul de soia cu 1 lingura ulei de nuci...
Branzoici
Intr-un bol mare cernem faina. Separat, intr-o canita amestecam bine drojdia cu o lingurita de zahar, apoi adaugam 3 linguri de lapte caldut. Turnam peste faina amestecul cu drojdie, restul de lapte amestecat cu zaharul ramas, ouale si uleiul si framantam bine 10-15 minute. Aluatul il lasam la...
Cornulete cu nutella
Pentru inceput vom desface drojdia in laptele caldut, amestecata cu o lingura de zahar si una de faina.Lasam sa creasca maiaua cel putin 10 minute la loc calduros, pana se umfla. Separat amestecam faina cu restul ingredientelor ( in afara de unt ), dupa care adaugam incet...
Tiramisu reţetă originala
Tiramisu reţetă originala Se prepara o cafea tare din 400 ml apa si 3 linguri de cafea cu varf. Se lasa sa se raceasca si se adauga o lingura esenta de rom si 3 linguri lichior de cafea. Se separa galbenusurile de albusuri. Se mixeaza galbenusurile cu 60 g zahar pana se obtine o...
Tiramisu (reteta originala)
Se separa ouale. Se bat albusurile spuma. Se bat separat galbenusurile cu zaharul, adaugandu-se esenta de rom pana se fac crema. Se face separat cafeaua (espresso). Se raceste cafeaua. Se incorporeaza crema de galbenusuri cu branza mascarpone si apoi si albusurile de ou batute spuma....
Tort Diplomat
Pentru blat : mixam ouale cu zaharul, apoi adaugam pe rand uleiul, apa, iar la final faina amestecata cu praful de copt. Turnam compozitia intr-o tava rotunda (d=26 cm) si dam la cuptor . Pentru crema : galbenusurile le mixam spuma cu zaharul (cam 10 minute), adaugam apoi laptele treptat...
Tort Diplomat
Blatul se poate cumpara sau: se amesteca ouale cu zaharul si zaharul vanilat cu mixerul pana cand creste in volum bine. Se adauga uleiul si se amesteca, apoi se pune faina , coaja de portocala, praful de copt stins cu zeama de lamaie . Se mai amesteca 2-3 minute. Se toarna compozitia...
Tort diplomat cu mascarpone - pentru ALEXANDRU!
Galbenusurile se freaca spuma cu 10 lg zahar si o vanilie apoi se adauga crema mascarpone si se omogenizeaza bine. Se transfera vasul la bain-marie. laptele se incalzeste binisor cu o vaniliesi si se toarna fir subtire peste galbenusuri, amestecand mereu. Se lasa la bain-marie pana...
Desert tort diplomat
Gelatina se pune la inmuiat in jumatate de cana de lapte caldut. Fructele din compot se pun la scurs, iar cele proaspete se taie feliute si se pun si ele la scurs. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, apoi cu laptele si se pun la fiert la bain-marie. Se adauga o lingura de faina si se...
Tort Diplomat ( Edy - 1 anisor )
Ouale se bat cu zaharul pana se omogenizeaza. Se pune laptele. Aceasta compozitie se pune be baie de abur si se lasa sa fiarba pana se ingroasa ca o smantana. Se lasa sa se raceasca. In zeama de ananas se pun gelatina, se amesteca si se pun si ele pe abur pana se face ca un sirop, apoi se da...
Tartă cu brânză şi legume
Dovlecelul l-am curatat si l-am dat pe razatoare.La fel si morcovii. Am pus putina sare pe dovlecel si l-am scurs de zeama. Am amestecat dovlecelul,morcovul,si restul legumelor.Am pus si verdeata.Ama condimentat. Am mixat ouale cu smântâna si faina. In amestecul de ou am...
Painici cu ciocolata
Punem faina intr-un vas mai mare si facem o adancitura in mijloc. In mijloc punem oul, zaharul, sarea, drojdia, putin lapte caldut si amestecam. Lasam 15 minute sa creasca drojdia. Punem apoi untul moale, si incepem sa turnam incet laptele caldut si sa framantam pana obtinem un...
Tarta cu mere si migdale
Amestecam untul cu zaharul+zaharul vanilat, adaugam oul, apoi faina amestecata cu sarea. Framantam totul rapid cu manutele pana devine un aluat omogen. Il infasuram intr-o folie alimentara si il dam la rece pentru cel putin 30 de minute. Scoatem aluatul din frigider, il intindem intre doua...
Tort cu ganache de ciocolata alba si zmeura
Blatul: Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile spuma, apoi adaugam zaharul si batem in continuare pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Incorporam galbenusurile unul cate unul, apoi praful de copt si zaharul pudra cu pastai de vanilie. La final punem faina in ploaie si cacaoa....
Prajitura ,,Anabella"
1.Se bat bine 4 albusuricu un praf de sare si zaharul,pana se intaresc,apoi se adauga galbenusurile frecate putin cu uleiul,esenta si faina amestecata bine cu cacaoa si praful de copt.Se tapeteaza o tava cu hartie de copt apoi se toarna aluatul si se da la copt cca 20 de minute la foc...
Rulada de ciocolata
Ouale se mixeaza cu zaharul pana se topeste,apoi se adauga laptele si uleiul si se omogenizeaza. Faina se amesteca cu cacaua si praful de copt si se incorporeaza in amestecul lichid. Tava mare a aragazului se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna compozitia. Se introduce in cuptorul...
Pide
Aluatul: Intr-un bol, punem apa, drojdia si zaharul si il lasam deoparte 5 minute. Adaugam faina cernuta si framantam un aluat. La sfarstit, adaugam si sarea. Acoperim bolul cu un prosop de bucatarie umed si il lasam intr-un loc cald, pana isi dubleaza volumul. De obicei, folosesc cuptorul cu...
Pui cu fasole verde si sos de smantana
Pieptul de pui se prajeste in ulei pe toate partile timp de 10 minute, se lasa sa se raceasca, apoi se taie fasii. Se pune la fiert cimbrisorul in 2 l de apa cu sare, iar cand fierbe se adauga fasolea. Se fierbe cateva minute pana se inmoaie, apoi se strecoara, se clateste cu apa rece si se...