ciao,un punct in minus pt ca nu stiu ce cauta scobitorile alea acolo,apoi o portie se face din 3 bucatii de carne de vitelo,apoi se folosesc 3 frunze de salvie si 3 felii de prosciutto crudo San Danielo, apoi la sos se stropeste carnea cu vin alb apoi se adauga demiglace si un cubulet de unt tavalit prin faina alba pt a strange sosul