Camay06
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.02.2022
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
911 puncte
616 puncte
500 puncte
307 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mancarica de cartofi, cu mazare
Mazărea se scoate din conservă, se clătește sub jet de apă rece și se pune la scurs într-o strecurătoare. Se curăță ceapa, se spală, se taie și se călește ușor în ulei suficient și la foc mic, până ce se înmoaie. Se spală ardeiul gras, se...
Mancarica de curcan cu mazare verde si smantana
Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt. Carnea de curcan se taie cuburi . Morcovul se razuieste . Sotati in ulei ceapa si usturoiul . Cand acestea incep sa devina sticloase se pune carnea de curcan . Sarati . In momentul in care se albeste carnea se taoarna...
Paste cu carne tocata de pui si mozzarella
Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei. Se adauga condimentele de ierburi si boia, se amesteca repede apoi se adauga carnea tocata. Se amesteca si se lasa la calit pana se albeste binecarnea de pui. Se condimenteaza cu...
Penne Rigate cu varza murata, calita
Pasul 1. În uleiul încins, călim ceapa cca 1 minut. Punem sucul de roșii (sau rășiile tocate mărunt) și varza tăiată mărunt și o cană cu apă. Amestecăm ingredientele și le fierbem împreună, până ce se înmoaie varza. Eu am o tigaie cu capac ceea ce a...
Paste Quatro Formaggi, arome si texturi bogate intr-un preparat clasic al bucatariei italiene
Cum se prepara Paste Quatro Formaggi, arome si texturi bogate intr-un preparat clasic al bucatariei italiene: Puneti apa cu putina sare la fiert, iar cand clocoteste dati drumul pastelor. Le fierbeti atat cat este necesar. In acest timp pregati sosul. Branzeturile le taiati cuburi, doar...
Penne Rigate cu chiftelute
Se face o pasta de chiftele din carne, ou, painea inmuiata si stoarsa, ceapa rasa, mararul tocat, sare, piper, boia si se tine la frigider cel putin o ora. Se fac chiftelute mici cu mana uda si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se stropesc cu ulei si se introduc in...
Paste cu hribi si sos alb
Intr-o oala puneti apa cu putina sare si o transferati pe foc. Cand clocoteste, dati drumul pastelor. Amestecati din cand in cand. Intre timp pregatiti sosul. Hribii ii taiati bucati mai mari. Ceapa curatata o tocati marunt, curatati si usturoiul. Incingeti uleiul intr-o tigaie, puneti...
Paste cu sunca si sos alb, o combinatie delicioasa
Cum se prepara Paste cu sunca si sos alb, o combinatie delicioasa Intr-o oala puneti apa cu sare, o transferati pe foc. Cand apa clocoteste, adaugati pastele si le fierbeti la foc potrivit. Incercati una si cand sunt gata, le scurgeti de apa. Sunca o taiati cubulete. Usturoiul il curatati, il...
Penne cu carne tocata
Mai intai punem pastele la fiert in suficienta apa cu un praf de sare. Ceapa o tocam marunt si o punem la calit pentru 5-6 minute in ulei incins. Adaugam pasta de tomate si carnea si lasam inca 20-25 de minute pe foc. Din cand in cand amestecam compozitia de carne. Adaugam sare si...
Penne la cuptor cu branza - Reteta usoara si gustoasa
Cum se prepara Penne la cuptor cu branza - Reteta usoara si gustoasa Punem o oala cu 5 l de apa la foc. Cand clocoteste, punem 1 lingura sare si pastele. Fierbem conform instructiunilor de pe punga pana pastele sunt gata. Scurgem pastele si le amestecam cu branza sfaramata. Ungem o tava...
Paste (penne) cu bacon, mazare si suc de rosii
Pentru inceput punem la incins uleiul, adaugam ceapa taiata marunt, iar cand s-a inmuiat punem baconul taiat fasii mici, boiaua si lasam sa scada toata apa, amestecand din cand in cand. Adaugam si sucul de rosii, mazarea si apa, acoperim cu capac si lasam sa fiarba la foc incet...
Cannelloni cu prosciutto si branza
Din lipsa de timp, am folosit sos bechamel gata pregatit. Doar l-am incalzit putin. Punem un vas cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si adaugam cate o foaie de lasagna, o lasam 1-2 minute si o scoatem apoi bine scursa de apa. Imediat peste foaia de lasagna asezam...
Desert briose pufoase
Ingredientele se cantaresc si se pun la indemana. Eu am folosit robotul pentru framantarea aluatului. Intr-un vas mic, se pune drojdia cu o lingurita zahar si putina apa calduta. Se cerne faina, se adauga sarea. Peste faina se adauga zaharul, ouale, untul, laptele si drojdia. Eu am adaugat...
Reteta de paste cu porumb si smantana la cuptor
Iata cum se prepara Reteta de paste cu porumb si smantana la cuptor: Intr-un vas termorezistent, se pun pastele. Se adauga porumbul scurs din conserva, legumele congelate, branza mozzarella si smantana lichida. Se adauga apa cat sa le acopere si sare, piper, si se amesteca usor ca sa se...
Ciorba ardeleneasca
Se spala bine pieptul, se taie cubulete si se pune in apa rece cu sare la fiert. Se spumeaza de fiecare data cand este cazul. Legumele se curata si se dau pe razatoarea mare. Ceapa se taie marunt. Intr-o cratita se pune uleiul si legumele sa se caleasca 2-3 minute. Spre sfarsit se adauga...
Lucicos cu ciolan afumat
Se curata ceapa si morcovul si se da pe razatoarea mare. Ciolanul il taiem cubulete. Le punem la calit cu cele 3 lg ulei in oala. Dupa ce s-au perpelit putin in uleiul incins, am stins cu apa, am pus capacul si am lasat sa dea in clocot. Intre timp am spalat varza si am taiat-o fideluta....
Ciorba cu perisoare
Se curata legumele, morcovii si pastarnacul se dau pe razatoarea mare si se calesc putin in ulei. Se toarna apa si se lasa sa fiarba. Se adauga telina si ceapa intreaga sa fiarba si ele (dupa fierbere se vor scoate din oala). Intre timp se pregatesc perisoarele. Carnea tocata se amesteca...
Ciorba de salata verde
Salata se spala bine si se pune in apa clocotita cu putina sare pentru 2-3 minute. Se scurge bine, se taie mai marunt si se pune intr-o oala cu 4 litri de apa sa fiarba, impreuna cu ceapa curatata si crestata in patru. Se adauga si sare sa fiarba impreuna. Slanina se ...
Ciorba de perisoare din carne de pui
Intr-o oala se pune apa la fiert (cca 4 litri) si in momentul in care da in clocot, se pune radacina de patrunjel curatata, telina curatata si ceapa intreaga, doar curatata. Morcovul curatat se da pe razatoarea cu gauri mari si se pune la calit in putin ulei. Carnea tocata se amesteca bine...
Tarhon in otet
Tarhonul se spala bine. Se iau frunzele si se pun in borcan, peste se toarna otet cat sa le acopere. Se pune capacul si se pune borcanul la frigider.