publicat la 07.11.2011
publicat la 06.11.2011
publicat la 06.11.2011
Bine zicea un proverb chirghiz: “capul de oaie ţine musafirii departe”. Ei obişnuiau să înfigă unul exact în stâlpul porţii sau, ăia care stăteau la bloc, deasupra butonului de la sonerie. Chiar, tu stai la bloc sau la casă?
Bucataras.ro
[email protected]
Varza la cuptor cu costita de porc
Costita se spala bine si se pune intr-o tava sau un vas termorezistent la cuptor cu putin ulei si presarata cu sare,piper macinat,vegeta si boia iute.Se acopera vasul cu folie de aluminiu si se lasa la cuptor vreo ora buna. Din cand in cand se mai stropeste carnita cu sosul pe care si-l lasa, iar...
Tochitura cu mamaliguta
Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei,cand e aurie se adauga carnatii proaspeti si carnea de porc taiata bucatele,si se pune putina apa,sare si piper.Cand sant aproape facute se adauga carnatii afumati,kaizerul si pastrama. Intre timp se face mamaliguta,se pune apa la fiert cu...
Musaca cu lasagna si carne
Foile de lasagna se inmoaie in apa fiarbinte. Vinetele se taie felii si se oparesc in apa cu sare. Ceapa se caleste pana devine aurie apoi se adauga carnea tocata,rosiile taiate cuburi si pasta de rosii,sare si piper dupa gust,se lasa pana e facuta carnea amestecand din cand in cand sa nu ramana...
Aripioare condimentate pe gratar
Aripioarele curatate si spalate,se freaca cu ardei iute sau puteti pune boia iute. Apoi le presaram cu vegeta, piper si usturoiul pisat si le punem pe gratar. Le puteti impacheta pe fiecare in folie de aluminiu si sa le puneti asa pe gratar. Eu am un grill in care pun apa si il pun pe...
Sarmalute in foi de varza
Preparare Sarmalute in foi de varza Varza se opareste in apa cu sare pentru a desprinde mai usor frunzele.Daca frunzele sant mari se pot taia in doua, astfel dintr-o frunza vor iesi 2 sarmalute. Ceapa se curata si se caleste in putin ulei cu sare si piper, se adauga orezul si putina apa....
Ostropel cu carne de pui,cartofi si ciuperci
Cum se face reteta de ostropel cu carne de pui,cartofi si ciuperci Se taie ceapa si ardeiul si se pun la calit in ulei cu un praf de sare si piper macinat. Se adauga carnita de pui, apoi se pune o cana de apa si se lasa sa fiarba. Se pun si foile de dafin, ciupercile taiate si cartofii...
Placintute umplute
Din primul aluat se framnta o coca si se intinde . Al doilea aluat se intinde peste primul cu lingura, se impatura in 4 si se intinde iarasi fara a se mai framanta. Aceasta operatie se face de mai multe ori, eu l-am impaturit de 5 ori, apoi se da frigider 30 de minute. Se intinde foaia...