Bulete de cascaval

Se bat albusurile spuma tare cu putina sare.

Cascavalul se rade pe razatoarea mica.Se amesteca cu albusul spuma.

Se pune faina si se amesteca usor toate ingredientele.

Formam cu mana bulete de cascaval si le asezam pe o tava.

Punem ulei la incins si adaugam cand este fierbinte buletele de cascaval.

Le rumenim frumos avand grija sa nu se arda si le scoatem cu o spumiera pe un servet de bucatarie absorbant.

Se servesc calde dar si reci sunt delicioase.