Eu gatesc destul de mult cu ghimbir. L-am folosit in briose aperitiv , in ciorbe sau la preparare principale si garniture. De aceea am zis hai sa scriu ceva despre el , pe scurt ca sa aiba toata lumea rabdare sa citeasca .
Ghimbirul are un miros puternic , dar placut si un gust usor iute mult mai bine tolerat decat cel de ardei iute sau usturoi .
Ghimbirul este denumit si ,, ghimber ,, . Este o planta din regiunile tropicale deoarece are nevoie de temperatura ridicata si constanta si de umiditate pentru a se dezvolta corespunzator rizomul.
Ghimbirul este folosit frecvent in bucataria tarilor orientale :India, Nepal, Malaezia.
In Europa a ajuns ghimbirul din India , iar denumirea sa este de origine greaca , asta datorita limbilor vorbite pe teritoriul Indiei .
Ghimbirul proaspat este bogat in apa , glucide si amidon, este bogat in vitamina C
Ghimbirul se poate folosi in bucatarie de la sosuri , supe , feluri principale pana la deserturi si bauturi racoritoare.
Pe langa utilizarea lui ca si condiment ghimbirul poate fi folosit si ca remediu pentru :
- Raceala asociata cu febra , imflamatiile gatului , sinuzite .
- Indigestie
- Reumatism
- Astm
- Dureri de cap , si stari de voma
- Poate fi folosit cu succes in curele de slabire si in dietele care exclud sarea
- Masajul cu ulei de ghimbir stimuleaza circulatia si eliminarea toxinelor si implicit combate celulita .
Poza 2 este preluata de pe foodstory.ro
Doar dulciuri inca n-am incercat . Multumesc ca mi-ai amintit sa-l scot iarasi la bataie . Doar e sezonul , nu-i asa ? 
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
