Cris2711
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 26.11.2010
RETETE147
PRIETENI138
Retete favoritePostari recente
publicat la 25.08.2018
Desert prajitura frageda cu mere si aluat razuit deasupra
publicat la 30.10.2017
Aperitiv bilute de branza Feta
publicat la 25.05.2017
Desert Swiss Roll-Rulada cu capsuni
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Dacă două chei mici costă cât una mare, iar tu ai o sută de lei, câte chei poţi să faci astfel încât numărul celor mici să fie egal cu al celor mari? Te-ai apucat deja de calculat? Previziunea zilei: astăzi, cineva încearcă să facă mişto de tine. Pe Internet.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Bors de fasole boabe
Fasolea se spala in mai multe ape si se lasa sa se inmoaie in apa cateva ore. Se pune la fiert in apa, se lasa sa fiarba 15-20 minute, se arunca apa in care a fiert si se pune alta apa, dar tot fiarta sa fie si aceasta. Se lasa fasolea sa fiarba pana este bobul aproape fiert. Ceapa se taie...
Ciorba de perisoare a la grec
Ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit în ulei încins pentru câteva minute. Se adaugă 1 l de apă şi se lasă să fiarbă. Carnea se amestecă cu sare, piper , cimbru şi pătrunjel proaspăt tocat. Se formează perişoare pe care le punem la fiert peste ceapă....
Supa de rosii cu galuste (reteta video)
Morcovul, telina si pastarnacul l-am curatat de coaja si l-am dat de razatoarea mica. Ardeiul si ceapa le-am taiat cubulete. Cartofii curatati si spalati bine, i-am taiat cubulete potrivite. Toate astfel pregatite, le-am pus in oala cu apa fierbintem la fiert, am adaugat si foile de...
Fursecuri vieneze
Peincalzim cuptorul la 180 grade. Punem untul la temperatura camerei si zaharul intr-ul bol si mixam pana devine o pasta moale si pufoasa. Punem ouale, sarea, esenta de vanilie si amestecam. Apoi adaugam faina si praful de copt treptat si amestecam cu o lingura de lemn pana se formeaza un...
Mini prajituri cu sos de fructe de padure
Am scos inca de dimineata untul din frigider ca sa fie moale si usor de lucrat cu el, eu am folosit unt de la taranii din piata mea, care e tare, tare bun, gras si curat, dar cred ca puteti folosi cu la fel de mult succes si unt din hypermarket. Intr-un castron am pus untul cu zaharul si...
Poloneza
Untul il mixam spuma impreuna cu zaharul si galbenusul de ou. Incorporam smantana, iar apoi praful de copt. Adaugam coaja rasa de lamaie, iar la final punem faina. Framantam cu mana pana obtinem un aluat nelipicios, cam ca o plastelina. Intr-o tava dreptunghiulara punem hartie de copt. Aluatul...
Cosulete cu ou
Formele de briose se ung cu putin ulei de masline si in ele asezam cate doua felii de piept de pui. Ardelul se taie cubulete mici si se aseaza peste pui, apoi se sparg ouale cu grija peste ardei. Feliile de cascaval se ruleaza apoi se taie in fasii si se impart deasupra oualor. Presuram...
Desert prajitura nemteasca cu coacaze rosii
Mai intai o sa va spun ce este quarkul (si pentru mine a fost ceva nou). Quark este un fel de crema de branza mai acrisoara si o gasiti in marile magazine la raionul de iaurturi si branzeturi. Doar ca este foarte fina. Este ceva intre iaurt si smantana. Se gaseste cu diferite procente de grasime....
Chec aperitiv
1. Se bat ouale cu sare (nu mult in cazul in care cascavalul e sarat ) si piper. 2. Adaugati cascavalul ras pe razatoarea cu gauri mari, untul topit si racit, faina, praful de copt, laptele, ciupercile si ceapa verde tocata si omogenizati. 3. Tapetati o forma de chec cu hartie de copt si...
Prajitura cu struguri si branza dulce
Mod de preparare blat: 1. Mixati ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana au cosistenta unei creme. 2. Adaugati uleiul si laptele,apoi faina cernuta amestecata cu praful de copt. 3. Impartiti compozitia in doua,iar intr-o parte puneti cacao si amestecati bine. Mod de crema de branza:...
Placinta cu dovlecei
Incepem prin a pregati aluatul: Intr-un bol micut adaugam zaharul si drojdia; le pasam cu ajutorul unei lingurite pana ce compozitia devine lichida; pastram bolul intr-un loc caldut, pentru 10-15 minute, timp in care drojdia va dospi. Cernem faina intr-un vas, adaugam...
Quiche cu mozzarela , ceapa si rosii
Aluatul foietaj se desface si se pune intr-o tava in care am pus o hartie de copt. Se coace circa 10 minute . In acest timp preparam umplutura: Mozzarela se taie bucatele. Rosia se spala si se taie felii, Ceapa se curata de coaja , se spala si se taie felii. Intr-un bol amestecam...
Salata de varza cu maioneza si cimbru
Spalam varza, o tocam marunt. Frunzulitele de cimbru se spala si ele si se toaca marunt. Dintr-un galbenus crud si unul fiert,preparam in casa maioneza proaspata, mixand galbenusurile cu cca 150 -200 ml ulei (pe care-l turnam in fir subtire in timp ce mixam), un varf de cutit sare de lamaie...
Prajitura cu mere
Curatam si razuim merele, adaugam zaharul, scortisoara, zaharul vanilat si grisul si amestecam. COCA: Spargem ouale si adaugam zaharul tos si vanilat amestecam pana se topeste zaharul, apoi adaugam sarea, uleiul, laptele, faina si praful de copt si amestecam sa se omogenizeze coca....
Tafelspitz
Buna dimineata de prinz ! N-am mai pregatit de mult o reteta live. Si, pentru ca in ultima luna am mincat de doua ori celebrul Tafelspitz, m-am hotarit ca in aceasta duminica sa-l preparam impreuna. La inceputul lui februarie, am dat o fuga la Viena, impreuna cu Iri, Cata si Oana....
Cornulete “torturate”
Am facut o maia din 2-3 linguri de lapte putin caldut,drojdia si o lingura de faina,pe care am lasat-o 5 minute deoparte sa se activeze drojdia.Intr-un castron am pus restul de faina,ouale,uleiul,zaharul,scortisoara,coaja de lamaie si un praf de sare,am amestecat bine ingredientele cu o...
Napolitana cu crema caramel si nuci
Se caramelizeaza 200 gr zahar (o cana). Cand are culoarea chihlimbarie (aurie) , se adauga margarina taiata cubulete (toata o data) si se amesteca repede pana se omogenizeaza. Separat se mixeaza ouale cu cealalta cana de zahar (200 gr) pana devin spumose si isi tripleaza volumul. Acest amestec...
Placinta cu iaurt
1. Foile se lasa la dezghetat. 2. Ouale se bat cu zaharul, apoi se adauga iaurtul, esenta de vanilie si coaja de lamaie. 3. Stafidele se lasa la inmuiat in putina apa cu esenta de rom. 4. Se impart foile in patru rezultand trei foi pe strat. Se unge tava cu ulei si se aseaza primele trei...
Pandispan cu prune si crumble cu martipan
Pentru pandispan: mixam untul moale cu zaharul pana se aseamana cu o crema. Se adauga treptat cate un ou si se mixeaza bine dupa fiecare, iar la urma se adauga laptele condensat sau lapte dulce daca nu aveti. Separat se amesteca faina cu praful de copt si se pun peste celelalte. Cele 2 albusuri...
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci
- Carnea tocata se amesteca cu un ou, sare, piper, praf de usturoi. pasta de legume, verdeturile tocate marunt si putina faina. Se da la rece pentru 1-2 ore. - Intr-o cratita punem ceapa tocata fin sa se caleasca cu ulei de masline. Cand devine sticloasa adaugam 2 catei de usturoi si...