oanapl
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 24.02.2010
RETETE882
PRIETENI272
Retete favoritePostari recente
publicat la 25.01.2025
Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica
publicat la 25.01.2025
Prajitura cu mere, afine, banana si nuci - Reteta rapida si delicioasa
publicat la 25.01.2025
Placinta cu branza si iaurt - Usor de preparat si foarte gustoasa
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Auzi ceva ce nu ar trebui si habar nu ai daca trebuie sa spui ceva sau sa taci si sa te faci ca nu ai inteles despre ce este vorba.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2238 puncte
1837 puncte
1195 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Supa crema de mazare, spanac si menta
Pune la fiert o oala cu 2 l de apa si sare dupa gust. Adauga prazul taiat rondele si mazarea. Lasa sa fiarba 20 de minute. Adauga apoi frunzele de spanac si mai lasa 5 minute sa fiarba. Scurge din apa in care au fiert legumele si las-o deoparte. Mixeaza supa cu un blender vertical...
Bocceluţe din cotlet de porc umplute cu cârnaţi
Cotletul l-am taiat felii duble,adica am taiat o felie dar nu pâna la capat,apoi am taiat din nou,de data aceasta pana jos. Am obtinut patru astfel de felii. Am pus feliile de cotlet pe tocator între doua folii si le-am batut pâna au devenit foarte subtiri si...
Desert Rulada cu mac si crema de ciocolata
Pentru foaia de ruladă, separăm albușurile de gălbenușuri, presărăm sare peste albușuri și le mixăm spumă, apoi adăugăm, treptat, zahărul alternând cu zeama de lămâie și mixăm în continuare, până obținem o bezea fermă. Adăugăm, treptat,...
Brownie cu alune caramelizate
Ciocolata se rupe bucatele, se pune intr-o cratita impreuna cu untul si se topesc impreuna la bain-marie, amestecand in continuu. Dupa ce s-au topit, rezultand o crema lucioasa, se lasa sa se raceasca. Intr-un bol se bat ouale cu zaharul si esenta de rom. Se adauga apoi crema de ciocolata,...
Desert prajitura Kinder Bueno
Blat : se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, cu zahărul şi zahărul Bourbon. Se adaugă făina cernută cu praful de copt, pesmetul şi nuca măcinată şi se amestecă uşor cu o spatulă. Se nivelează compoziţia în tava tapetată cu hârtie de copt şi se coace la...
Briose cu banane
Faina se amesteca cu bicarbonatul. Ouale se bat bine cu praful de sare si zaharul, pana ce acesta din urma se topeste. Laptele si uleiul se amesteca si se toarna in fir subtire peste oua. Se amesteca bine apoi se incorporeaza faina. Trei din cele patru banane se zdrobesc cu o furculita si se...
Cartofi boieresti
Pregatim un wok, punem un pic de ulei de masline. Curatam cartofii, prazul, usturoiul. Spanacul (eu am folosit congelat) il tocam grosier. Usturoiul il presam, il punem in wok. Adaugam prazul taiat rondele si ardeiul kapia taiat fasii subtiri, baconul fasii subtiri. Tragem totul la foc...
Desert cozonac cu nuca si cacao
Se cerne faina, se face in mijloc o adancitura in care se pune drojdia proaspata sfaramata, deasupra se pune o jumatate de cana de lapte cald( din total), atentie sa nu fie fierbinte, se pune o lingura de zahar deasupra si se presara si putina faina, se amesteca asa putin si se lasa 15 minute la...
Desert prajitura cu dovleac si branza
Curatam 2 felii mari de dovleac si le dam prin razatoare, adaugam intr-o cratita untul si cand s-a topit, adaugam dovleacul, zaharul si calim la foc mic, amestecand ocazional. Oprim focul si adaugam condimente dupa gust, amestecam si lasam sa se raceasca. Cand s-a racit, adaugam branza de...
Beef Wellington
Bucata de muschi de vita am pus-o la marinat cu ulei de masline si condimente si am lasat-o peste noapte la frigider. A doua zi, intr-o tigaie, am pus muschiul de vita la rumenit pe toate partiile, la foc iute, dupa care se scoate pe un platou, se unge cu mustar peste tot. Ciupercile se...
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
In oala in care urmeaza sa facem supa, se pune uleiul si untul. Se adauga ceapa si usturoiul tocate fin si se caleste. Se adauga legumele (morcovii si cartofii) curatate si taiate in cuburi. Se calesc legumelele pentru 2-3 minute, se adauga supa de pui si se fierbe pana legumele sunt bine...
Chutney cu zmeura, mango, pere si portocala
Spalati fructele . Se curata mango de coja si sambure .Se toaca marunt . Se curata portocala de coja si se taie cubulete . Se curata para de coja si seminte si se taie marunt . Puneti fructele maruntite la fiert impreuna cu zmeura intr-un vas cu fundul gros ....
Desert tort cu afine si bezea de lamaie
Blat Punem untul intr-un bol. Adaugam zaharul si coaja rasa de la 2 lamai. Mixam pana la omogenizare. Adaugam treptat cele 3 oua. Mixam dupa fiecare ou. Adaugam o lingurita esenta de vanilie si sucul de lamaie. Mixam. Intr-un bol punem faina, praful de copt si sare. Amestecam cu o...
Desert tort amandina
Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Batem spuma albusurile cu un praf de sare. Adaugam galbenusurile si mixam, apoi incorporam si faina, cacaoa si praful de copt. Coacem blatul in tava rotunda tapetata cu hartie de copt, pentru cca 30 minute, la 175 grade. Crema...
Aperitiv chec cu legume, carnati si mix de seminte
Dovleceii (curatati de coaja, spalati si dati pe razatoarea mare), morcovii (curatati se coaja, spalati si dati pe razatoarea mare), ardeiul (curatat de cotor si seminte, spalat si taiat marunt) si ceapa (curatata de foi, spalata si tocata) se calesc in ulei cu putina sare si piper proaspat...
Supa crema de legume coapte
Curatam toate legumele si le spalam bine. Cateii de usturoi raman in coaja. Trebuie sa tocam toate legumele in cuburi potrivite. Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam legumele. Punem cateii de usturoi si cateva fire de patrunjel. Punem putina sare, piper si cimbru. Adaugam cele 3 linguri de...
Ciocolata de casa, cu alune de padure
Dacă alunele sunt în coajă, va trebui să vă ocupați mai întâi de ele. Se sparg alunele, se îndepărtează cojile, după care se opăresc timp de 10 minute, pentru a le decoji mai ușor. Alunele se pot folosi și astfel, crude, dar sunt mult mai bune, dacă sunt...
Tort Red Velvet, cu crema de branza si lamaie
Pentru început am pregatit lemon curd (crema de lamâie), pentru ca am lasat-o peste noapte la frigider. Ouale întregi si galbenusurile le-am mixat cu zaharul, am adaugat zeama de lamâie si am pus vasul pe baie de aburi. Am amestecat cu un tel pâna ce s-a...
Prajitura Fantezie cu foi fragede si piscoturi cu cacao
Pentru aluatul fraged, amestecăm ouăle cu puțină sare și zahărul, apoi adăugăm iaurtul și uleiul de cocos și omogenizăm amestecul. Cernem puțină făină cu praful de copt și bicarbonatul și încorporăm amestecul în compoziția de mai sus. Adăugăm și restul de...
Salata de boeuf
Pune rasolul de vita in oala Multicooker-ului Crock-Pot Express cu gatire sub presiune si adauga l.5 l apa. Pune sare dupa gust. Inchide capacul, inchide supapa pentru aburi si seteaza programul Meat/Stew pentru 1 ora. Dupa ce programul s-a terminat, elibereaza aburul, lasa 5 minute si...