Aluatul fraged de tartă este o bază delicată și sfărâmicioasă, perfectă pentru deserturi sau preparate sărate. Se prepară din făină, unt rece și ouă sau apă rece, obținându-se o textură fragedă și ușor crocantă. Ideal pentru tarte dulci sau sarate, acest aluat asigură un gust rafinat și o consistență plăcută.
Pentru acest Aluat fraged de tartă - Rețeta de bază, sunt necesare următoarele ingrediente: făină, unt și ouă.
INGREDIENTE
- Ingrediente Aluat fraged de tartă - Rețeta de bază
- 250 g făină de grâu
- 125 unt rece
- 2 gălbenușuri
- 1 linguriță sare
- 1-2 linguri apă rece, dacă este necesar
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Aluat fraged de tartă - Rețeta de bază:
Cum se prepara acest Aluat fraged de tartă - Rețeta de bază:
Pune făina într-un bol, adaugă untul taiat cuburi și amestecă până obții un aluat nisipos. Adaugă o linguriță de sare și cele două gălbenușuri și mixează în continuare. În cazul în care aluatul iese prea dens, poți adăuga 1-2 linguri de apă rece. Nu frământa excesiv pentru a nu activa glutenul.
Formează o bilă, învelește-o în folie alimentară și lasă aluatul la frigider timp de o oră.
Îl poți folosi la tarte, biscuiți sărați cu semințe sau alte preparate sărate.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2247 puncte
1145 puncte
500 puncte
452 puncte
106 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
