Aperitiv bruschete cu zacusca

Ungem fiecare felie de paine cu unt moale.

Peste unt intindem un strat subtire de zacusca de vinete.

Peste zacusca presaram din belsug cascaval ras.

Asezam feliile intr-o tava in care am pus hartie de copt si introducem tava in cuptorul incins pentru 7-10 minute, pana se gratineaza cascavalul.

Peste zacusca se poate adauga si carnita si apoi cascaval. Mie imi plac fara carnita.

Sunt minunate langa o cana de ceai sau ..... o bere.