Aperitiv placinta impletita, cu branza sarata

de Adi in Aperitive / Garnituri, 27 Ian 2019 | 5367 vizualizari

 

Nici nu ma gandeam ca o placinta asa buna se pregateste atat de usor!
Foarte bune sunt atat calde, cat si reci, servite cu lapte, iaurt, sau ceai!
 
 

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet aluat foietaj( 800 gr)
  • 500 gr branza de vaci, proaspata( 4,5% grasime)
  • 350 gr branza telemea, sarata
  • 3 oua
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/4 lingurita chimen seminte
  • 25 gr unt
  • 1 lingura smantana
  • 1 ou pentru uns
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv placinta impletita, cu branza sarata:

Mai intai lasam aluatul sa se decongeleze la temperatura camerei.

Amestecam cele doua tipuri de branza cu ouale, chimenul si untul taiat cubulete.

Omogenizam compozitia si o lasam la rece pana se dezgheata aluatul.

Apoi, intindem, pe rand, cele doua foi de aluat pe hartie de copt si le crestam in fasii de 3-4 cm pe margini.

Intindem la mijlocul foilor de aluat cate jumatate din compozitia de branza.

Aducem fasiile de aluat, crestate pe margini, peste umplutura si le petrecem unele peste altele intr-o impletitura frumoasa.

Le transferam intr-o tava impreuna cu hartiiile de copt de sub ele.

Le ungem la suprafata cu ou amestecat cu un praf de sare, apoi presaram putin chimen deasupra.

Le dam la cuptorul, preincalzit in prealabil, si le coacem pentru 30-35 de minute, sau pana aluatul este bine rumenit.

Le lasam sa se tempereze 10 minute, apoi le portionam si le servim cu pofta.

TIPS-URI

1

Daca branzeturile sunt usor zemoase, se poate adauga o lingura de gris in compozitie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv placinta impletita, cu branza sarata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu cartofi sau branza, de la mama