Aperitiv placinte din cartofi cu bacon

Cartofii se fierb in coaja 1 ora si 30 minute sau pana sunt gata. Se curata de coaja si se zdrobesc. Se lasa la racit.

Ceapa se taie marunt si se caleste pana se inmoaie, apoi se adauga baconul taiat cubulete. Se caleste putin si baconul si se inchide focul.

Se amesteca ceapa si baconul calite cu cartofii, faina, cascaval ras pe razatoarea mica, sare (cat luati de doua ori intre trei degete), praf de copt si oul. Va ungeti cu putin ulei pe maini si faceti 8 turte ( pe rand) pe care le puneti (direct) in tava, pentru ca sunt foarte lipicioase.

Se coc in cuptorul preincalzit, timp de 1 ora.