Aperitiv rulouri cu spanac si branza

Exact in ordinea in care am scris ingredientele, acestea se pun in cuva masinii de paine, se seteaza masina pe programul de framantare si dospire si ...cam atat. O lasam sa-si faca linistita treaba. In timpul framantarii, mai ridicam capacul si ne uitam daca nu cumva aluatul e prea moale si lipicios. Atunci mai adaugam o lingura sau doua de faina. Va trebui sa obtinem o bila de aluat care nu se lipeste de cuva masinii de paine.

Spalati bine 500 g spanac, astfel incat sa nu mai ramana fir de nisip printre frunze, il pueti la fiert 5 minute, apoi il scurgeti bine (presati bine cu o paleta, sa se scurga toata apa). Il tocati cu cutitul, adaugati un ou batut, 150 g telemea rasa, 3 fire de usturoi verde tocat marunt si o lingurita sare. Amestecati si asteptati sa termine masina de paine. Apoi intindeti aluatul sub forma de dreptunghi. Puneti deasupra umplutura de spanac si branza, rulati si il impartiti in 12 bucati cat de cat egale, pe care le puneti in tava exact cum se vede in imagini. Ungeti cu galbenus de ou si acoperiti tava 10-15 minute cu un prosop. Apoi coaceti aproximativ 45-50 minute. Sunt atat de bune incat eu am facut doua zile la rand aceste rulouri si cred ca in week-end le repet. Enjoy!