"retete de vara"
Am avut cateva branzeturi prin frigider (cate putin din fiecare) si mi-a venit ideea sa incerc sa fac o tarta. Cum dovlecelul este unul din legumele care nu lipsesc din frigider, l-am adaugat langa branzica, iar rosiile impreuna cu busuiocul sunt cele dau aspect, aroma si culoare aperitivului nostru! :)
A iesit tare gustoasa si aspectuoasa!
INGREDIENTE
- 1 pachet aluat de foietaj dreptunghiular
- 350 g amestec de branzeturi (telemea de vaca semi-sarata, faisselle, philadelphia, mozzarella razuita)...sau de care aveti branza de vaci proaspata, urda, ricotta)
- 1 dovlecel zucchini
- 3 oua
- 2 linguri smantana
- 4 linguri faina
- 1/2 lingurita praf de copt
- sare
- busuioc
- 2 rosii de marime medie
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv tarta cu branzeturi si legume:
Intr-o tava yena punem aluatul de foietaj cu tot cu hartie de copt, sa acopere si marginile, il intepam cu furculita din loc in loc si il dam 4-5 minute la cuptorul preincalzit la 190°C .
Intre timp, dovlecelul il curatam de coaja si il dam pe razatoare mica.
Intr-un bol adaugam branzeturile, ouale si smantana, amestecam bine, adaugam dovlecelul scurs de zeama, faina cu praful de copt si condimentam cu sare si busuioc dupa gust.
Compozitia rezultata o turnam peste aluatul de foietaj scos din cuptor, adaugam bucati de rosii din loc in loc si presaram putin busuioc deasupra.
Dam tava la cuptor la 180°C pentru 40-50 minute sau pana ce tarta s-a rumenit frumos deasupra.
Se serveste calduta sau rece!
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Optional se mai poate adauga: ceapa usor calita, un morcov mic pentru culoare, cimbru sau ce va place!
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
