Ardei copţi

de portiadelumina in Mancaruri de post, 3 Aug 2013 | 3876 vizualizari

 

A cam sosit timpul grătarelor de legume. Ar fi şi păcat să nu exploatăm din plin bogăţia grădinii din vara asta, aşa că ori de câte ori avem ocazia mai "trântim" pe grătar din legumele adunate (ardei, vinete şi chiar roşii), mai ales că suntem în perioadă de post.

 

INGREDIENTE

  • Ardei capia cca 18 bucăţi
  • Usturoi 2 căpăţâni
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei copţi:

Pentru cine are ardeiul în grădină, e simplu. Simplu e şi dacă-l iei de la piaţă, dar pentru asta e nevoie de bani. 

După ce se face un jar bun (cel mai bun e din cocenii de porumb) se pun ardeii pe grătar şi se întorc când coaja este îndeajuns de pătrunsă pentru a fi uşor de curăţat. După ce se răcesc, se curăţă de coajă (eventual se pot îndepărta şi codiţele) şi se servesc cu oţet ori usturoi. Când se fac salată codiţele se elimină obligatoriu. Pentru o servire directă (să zicem câmpenească) codiţele pot fi păstrate, mai ales dacă nu sunt tacâmuri la îndemână. :))

TIPS-URI

1

Pentru a se curăţa mai uşor de coajă, după coacere, peste ardei presară sare grunjoasă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei copţi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (61)

mamaieelena 1

06.08.2013, 18:41

Deliciosi ardeii chiar si toate legumele dupa cum bine ai spus si tu Padre

gaby_duceag 1

08.08.2013, 19:25

ce mult imi plac!

Krystyan Trendy 1

23.10.2013, 18:53

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

pe 18.08 la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

pe 18.08 la 09:04

Pizza rapidă cu blat de clătite - Rapidă și delicioasă

pe 15.08 la 12:51

Gogoși rapide cu iaurt - Delicioase și aromate

pe 15.08 la 10:21

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ciuperci si ardei copti la slow cooker Crock-Pot 4,7 L