Baclavale

-din oua,iaurt ,ulei si faina facem un aluat potrivit de tare

-impartim aluatul in 16bucatele( am adaugat alaturi un plic de praf de copt pt a se vedea cat de mici sunt)

-fiecare bucatica se va intinde,pe masa unsa bine cu ulei,in foaie  ffff subtire ,si nu glumesc cand spun fff..cat sa se vada musamaua prin ea foarte clar,

-se unge cu ulei si se impatureste in patru precum o batista,iar margiinile inegale se vor trage spre interior

-se va taia in doua ,se va adauga miez de nuca si se va plia

-se asaza in tava unsa cu ulei

-se dau la cuptor pana se rumenesc frumos

-siropul:

-se pune la fiert zaharul apa si lamaia feliata..se tine pana se incheaga bine

-siropul se toarna fierbinte peste baclavalele coapte reci sau rece peste baclavalele coapte fierbinti..niciodata fierbinte peste fierbinte pentru ca -ti vor rezulta niste baclavale cleioase,nu se vor mai cunoaste foitele acelea subtiri

-se adauga si cateva felii de lamaie proaspata

-se da la rece si se consuma dupa 12-24 ore.cu cat mai mult tinute la rece cu atat vor fi mai bune.