Bapao este un preparat cu influențe asiatice foarte popular în Olanda.
INGREDIENTE
- 500 grame carne tocată (maxim 15% grăsime)
- 1 chili proaspăt, tocat
- 1 fir de ceapă verde, tocat
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1 linguriță 5 condimente chinezești
- 1 1/2 linguri sos de soia
- 4 căni făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 cană lapte
- sare
- 1 linguriță zahar
- sos dulce picant pentru servit
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bapao (Chifle umplute):
Carnea se călește în puțin ulei, până își schimbă culoarea. Se adaugă ceapa, usturoiul și chili și se gătesc câteva minute. La final se adaugă sosul de soia și mixul de condimente. Se amestecă bine până la omogenizare.
Din ingredientele pentru aluat, se frământă unul catifelat și elastic. Se împarte în bucăți egale.
Din fiecare bucată se modelează un disc, iar în centrul acestuia se așează 1-2 lingurițe de umplutura.
Se aduc marginile spre interior, astfel încât umplutura să fie acoperită complet.
Se așează într-un steamer tapetat cu hârtie de copt. Se gătesc 15 minute.
Se servesc calde cu sos dulce picant.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1115 puncte
1072 puncte
1000 puncte
100 puncte
32 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
