Bărcuţe cu cremă

Crema de ciocolată : se pun la foc mic frişca lichidă, ciocolata şi untul, se amestecă continuu până la omogenizare, apoi se dă la răcit.

Spuma de căpşuni : se face un piure cu mixerul vertical din căpşuni şi zahăr pudră vanilat , apoi se încorporează în frişca bătută spumă tare.

Bărcuţele de aluat se umplu cu cremă şi se ornează după imaginaţie.

Poftă bună!