Biban la cuptor, cu lamai confiate

Incalziti cuptorul la 180°C.

Spalati pestele curatat bine si uscati-l cu un prosop din hartie.

Curatati si taiati ciupercile felii.

Intr-o tigaie rumeniti ciupercile intr-un pic de ulei.

Puneti sare, piper si lasati apa din ciuperci sa se evaporeze. Lasati deoparte.

Taiati bibanul la suprafata. Puneti sare, piper.

Puneti sosul de rosii intr-o tava de marimea bibanului. Alungiti-l daca trebuie cu un pic de apa.

Puneti bibanul peste sosul de rosii. Arozati-l cu un pic de ulei de masline.

Asezati felii de lamaie confiata peste el si cimbru uscat.

Puneti in jurul lui lamaie confiata si dati la cuptorul incalzit la 180° C timp de 35 de minute.

Serviti bibanul acompaniat de ciuperci, de sosul de rosii si de lamaile confiate.

 Minunat !!!