Biscuiti Espresso cu cafea si portocala

Faina se amesteca cu praful de copt si cacaoa.

Untul, la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul in jur de 5 minute.

Se adauga oul, cafeaua si coaja de portocala. Mixul de unt se adauga peste cel de faina si se amesteca manual, cat sa se omogenizeze totul si sa obtinem un alut nelipicios si usor de modelat.

Se fac bilute de marimea unei nuci si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Fiecare biluta obtinuta se preseaza cu o furculita pentru a-i da forma dorita. Se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 15 minute.

Pofta buna!