Il declar ...best of ! Cel putin pentru mine.
Pofteam de cand l-a adus Ruxy :))) Azi i-a venit randul.
Problema la mine este ca nu tin minte retetele noi si nici nu reusesc sa urmez corect pasii si ingredientele. Ar trebui sa gatesc in fata laptopului :)))
Uneori nu iese, alteori iese grozava treaba!
Asta este una dintre cele grozave, chiar daca nu am reusit sa respect reteta.
Ruxy... sarumana pt inspiratie ! Muah!
INGREDIENTE
- 2-3 pulpe + aripi pui
- 3 l apa
- 1 radacina telina
- 2 morcovi
- 1 radacina pastarnac
- 1 radacina patrunjel
- 2 fire praz
- 1 dovlecel mediu
- 1 sfecla rosie
- 2 rosii coapte
- bors dupa gust
- frunze patrunjel verde/ telina/ leustean
- 2 oua
- sare
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bors de pui cu sfecla si dovlecel:
Spalam si curatam carnea de pui. Eu o spal :D
Punem apa intr-o oala si punem la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam carnea.
Curatam si spalam legumele. Radem toate radacinoasele (partea cu gaurimici), prazul il taiem rondele, rosiile le curatam si le taiem cuburi. Dovlecelul il taiem cuburi mai marisoare.
Adaugam sare in oala cu pui. Luam spuma de la carne de cateva ori pana nu se mai formeaza. Eu strecor zeama printr-o sita in alt vas si pun din nou la fiert.
Adaugam legumele rase, prazul, mai putin dovlecelul si rosiile. Lasam sa fiarba bine, apoi cand e fiarta carnea, adaugam dovlecelul si rosiile. Lasam sa fiarba cam 5 minute, dupa care adaugam bors dupa gust. Dacamai este nevoie, mai adaugam sare.
Lasam inca 5 minute sa fiarba si adaugam patrunjel si telina tocate fin.
Batem rapid doua oua si le punem in oala. Inchidem focul si adaugam leusteanul proaspat tocat. Acoperim cu un capac si lasam cam jumatate de ora sa se linisteasca.
Am servit cu mamaliguta.
O bunatate! Best of!
TIPS-URI
1
ingredientele costa aproximativ 25 - 27 lei.
2
data viitoare incerc cu sfecla coapta.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
