Vrand sa fac orez cu lapte, cand am pus laptele la fiert, s-a branzit (desi era in termen) si am hotarat sa-l fac branza de vaci.
INGREDIENTE
- 2 litri lapte de vaca "expirat"
41comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Branza de vaci de casa:
Am pus la fiert 1 litru de lapte si cand a inceput sa se branzeasca (era caldut), am oprit focul si am turnat si celalalt litru in cratita si am amestecat.
Am lasat la cald 24 de ore.
Cand s-a intarit si s-a separat zerul (poate dura mai mult de 24 ore in functie de caldura) l-am pus la scurs intr-un saculet din panza de in (se poate folosi si tifon pus in doua).
Se tine la scurs cateva ore, in functie de cat de uscata o vreti.
Eu am tinut-o pana a doua zi ca o vroiam scursa bine pentru o placinta.
Este foarte buna si cu cat laptele este mai gras este mai buna.
Pofta Buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (41)
Ii desfaci capacul si il lasi la caldura. A doua zi pui putin intr-o lingura si o pui pe flacara si el firebe in 20 secunde si vezi daca se branzeste in lingura. Se vede usor. Daca nu si se umfla il mai lasi la cald cateva ore si mai incerci o data. Dupa aia urmezi reteta. O zi la caldura desfacut trebuie sa fie de ajuns. Succes! 
Expirat adica cand incepe sa se acreasca si nu mai poti sa il fierbi ca se brabzeste!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
