Budinca de clatite pentru andutu

pregatim clatitele dupa reteta cu care suntem obisnuiti.

Amestecam branza cu zaharul pana se topeste zaharul.

Frecam galbenusul cu zaharul bine bine, apoi amestecam cu smantana si punem cateva picaturi de esenta.

Umplem clatitele cu crema de branza, le rulam, apoi ungem un vas, in cazul meu forma de scoica cu putin ulei, punem clatitele pe care le-am taiat bucatele mici sau pe jumatate cat sa intre in forma si turnam sosul de ou peste ele si dam la cuptor pana se intareste acest sos.

De fapt sunt un fel de clatite banatene, doar ca nu am mai pus si bezea, pentru ca era prea mult pantru stomacelelu lui micut, asadar am incercat sa fac reteta in asa fel incat sa poata papa si el.