Budinca de gris cu branza de vaci

de miremirc in Prajituri, 19 Mai 2012 | 47582 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente :
  • 1 l lapte
  • 150 g gris
  • 100 g unt
  • 250 g branza de vaci
  • 1 lgt gem de caise
  • 1 lgt dulceata din coji de portocale
  • 5 oua
  • 50 g faina
  • 2 lgt esenta vanilie
  • 1 lg rom
  • 1/4 lgt sare
  • 200 g zahar
  • 3 lg zahar pudra pentru decor bilute de zahar colorate ...
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de gris cu branza de vaci:

Punem laptele la fiert cu sarea, apoi adaugam grisul presarat in forma de ploaie, amestecand mereu ca sa nu se formeze cocoloase, timp de 5 minute. Lasam grisul sa se raceasca , apoi adaugam untul, branza de vaci, gemul de caise, dulceata din coji de portocale, galbenusurile de ou, faina, esenta de vanilie.

Separat, batem albusurile de ou spuma tare, apoi adaugam zaharul si rom-ul. Rasturnam peste crema de gris de mai sus, omogenizam, amestecand cu o lingura.

Punem compozitia obtinuta intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu hartie pentru copt. (d=24*24 cm).

Dam la cuptor budinca pentru circa 40-60 minute, la foc mijlociu. Nu deschidem cuptorul primele 20 de minute.

Pudram cu zahar pudra apoi servim fierbinte . Este foarte buna si rece sau reancalzita.

Pentru cine nu are o forma cu pereti detasabili, poate folosi o forma normala, apoi dupa ce budinca este coapta, o rastoarna invers pe un platou si o pudreaza cu zahar pudra .

Rapida si delicioasa. :)
 Incercati-o cu incredere pentru ca este fooarte buna :P

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de gris cu branza de vaci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Rocsi 1

19.05.2012, 23:08

Ce minunata..asta trebuie incercata

mamaieelena 1

22.05.2012, 20:44

bun

mimmi 1

26.05.2012, 14:52

Am salvat-o la favorite sa o incerc ca tare bine arata ...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

pe 29.08 la 16:08

Plăcinte daneze cu caise - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 29.08 la 13:57

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

pe 29.08 la 11:55

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de gris cu dulceata de mure pe blat de biscuiti si nuca