Budinca de gris cu branza de vaci

de miremirc in Prajituri, 19 Mai 2012 | 46973 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente :
  • 1 l lapte
  • 150 g gris
  • 100 g unt
  • 250 g branza de vaci
  • 1 lgt gem de caise
  • 1 lgt dulceata din coji de portocale
  • 5 oua
  • 50 g faina
  • 2 lgt esenta vanilie
  • 1 lg rom
  • 1/4 lgt sare
  • 200 g zahar
  • 3 lg zahar pudra pentru decor bilute de zahar colorate ...
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de gris cu branza de vaci:

Punem laptele la fiert cu sarea, apoi adaugam grisul presarat in forma de ploaie, amestecand mereu ca sa nu se formeze cocoloase, timp de 5 minute. Lasam grisul sa se raceasca , apoi adaugam untul, branza de vaci, gemul de caise, dulceata din coji de portocale, galbenusurile de ou, faina, esenta de vanilie.

Separat, batem albusurile de ou spuma tare, apoi adaugam zaharul si rom-ul. Rasturnam peste crema de gris de mai sus, omogenizam, amestecand cu o lingura.

Punem compozitia obtinuta intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu hartie pentru copt. (d=24*24 cm).

Dam la cuptor budinca pentru circa 40-60 minute, la foc mijlociu. Nu deschidem cuptorul primele 20 de minute.

Pudram cu zahar pudra apoi servim fierbinte . Este foarte buna si rece sau reancalzita.

Pentru cine nu are o forma cu pereti detasabili, poate folosi o forma normala, apoi dupa ce budinca este coapta, o rastoarna invers pe un platou si o pudreaza cu zahar pudra .

Rapida si delicioasa. :)
 Incercati-o cu incredere pentru ca este fooarte buna :P

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de gris cu branza de vaci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Rocsi 1

19.05.2012, 23:08

Ce minunata..asta trebuie incercata

mamaieelena 1

22.05.2012, 20:44

bun

mimmi 1

26.05.2012, 14:52

Am salvat-o la favorite sa o incerc ca tare bine arata ...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat

pe 18.04 la 22:32

Ficăței cu smântână și mozzarella - Savoare și gust într-un preparat excelent

pe 17.04 la 16:22

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de gris cu lapte si cirese