Budinca de orez cu aroma de lamaie

Fierbem orezul in apa cu sare, il strecuram foarte bine si il asezam in tava unsa si tapetata  cu ulei si gris.

Umplutura: amestecam branza de vaci cu oul, iaurtul, faina, zaharul, zeama si coaja de la o lamaie, zaharul vanilat si rum-ul.

Punem umplutura peste orezul fiert din tava si-l dam la cuptor pentru aproximativ 50 minute pana cand budinca devine brun-aurie. Dupa ce se raceste il taiem cuburi potrivite si-l servim ca desert.