Budinca de orez cu mere

Orezul il punem la fiert in apa cu putina sare,cand a fiert il lasam la scurs.Albusurile le batem spuma impreuna cu zaharul.Galbenusurile le amestecam cu zaharul vanilat,orezul si 2 lg. de scortisoara.

Adaugam merele rase si albusurile batute spuma si omogenizam compozitia. Ungem o forma cu unt si tapetam cu pesmet,turnam compozitia si da-m la cuptor la 180 de grade pana se rumeneste.Ornam cu nuca de cocos.Pofta buna.