Buñuelos De Viento Sau Blinele

 Intr-o oala punem la fiert apa, margarina, zaharul, zaharul vanilat si sarea si cand incepe sa fiarba luam de pe foc. Adaugam faina si amestecam repede cu un tel pana obtinem o pasta omogena. Punem din nou pe foc pentru inca 1 minut la foc mare. Luam de pe foc si adaugam 2 oua si amestecam bine, dupa care le adaugam si pe celelalte 2 si amestecam pana obtinem o pasta omogena.

Cu ajutorul unei linguri unsa cu ulei luam din pasta obtinuta si punem in uleiul bine incins la prajit, le prajim bine pe ambele parti dupa care le scoatem pe un servetel de bucatarie pentru a se absorbi surplusul de ulei iar apoi pudram cu zahar pudra(eu nu le-am pudrat ca ne plac mai mult asa fara zahar), si servim.