Caramel cheesecake

de laylalala in Torturi, 6 Iun 2010 | 9179 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru baza

  • 200 gr biscuiti cu unt, sfaramitati
  • 200 gr zahar
  • 200 ml apa

Pentru umplutura

  • 150 gr zahar brun
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 500 gr crema de branza
  • 600 ml lapte condensat
  • 20 gr gelatina (2 pliculete)
  • 90 gr caramele, sfaramitate
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Caramel cheesecake:

Pentru baza, pune zaharul cu apa intr-o cratita, pe foc potrivit si lasa sa fiarba pana cand se caramelizeaza.Adauga biscuitii sfaramitati si amesteca pana la omogenizare.Pune compozitia obtinuta intr-o tava rotunda de 23 cm diametru si lasa-o sa se raceasca 5-10 minute.
Pentru umplutura, amesteca gelatina cu 200 ml apa rece si las-o sa stea 10 minute apoi incalzeste-o usor pentru a se dizolva, dar nu o fierbe.Amesteca gelatina dizolvata cu laptele condensat.Intr-un vas, bate crema de branza cu zaharul brun, zaharul vanilat bourbon si esenta de vanilie.Incorporeaza laptele condensat cu gelatina apoi toarna compozitia obtinuta peste crusta din tava.Da la rece pana cand compozitia cu branza s-a intarit.
Inainte de servire, scoate prajitura din tava si presar-o cu caramele sfaramitate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Caramel cheesecake" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (3)

gaby_duceag 1

06.06.2010, 11:56

ce bine arata!!!!

Rocsi 1

06.06.2010, 14:03

delicios cred k e

Roxana 1

06.06.2010, 23:44

ooo mie imi plac cheesecake-urile in orice forma si gust

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

ieri la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

pe 10.07 la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort din piscoturi cu fructe de padure si Nutella