Carne de porc cu broccoli, crema de cocos si prune uscate

Desfaceti capatana de broccoli in buchete si spalati-le.

Fierbeti-le 3-5 minute in apa cu sare.

Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Sotati-le intr-o tigaie mare in uleiul incalzit.

Taiati carnea bucati si puneti-o la prajit 10 minute cu ceapa si usturoiul.

Puneti prunele fara samburi, taiate in 2 si gatiti impreuna inca 5 minute.

Adaugati buchetele de broccoli scurse si reveniti impreuna.

Varsati crema de cocos, adaugati smantana si 50 ml de apa, amestecati bine si gatiti 5 minute.

Puneti cascavalul ras si nucile de caju, lasati inca 2-3 minute si este gata.

Condimentati dupa gust. O mancare delicioasa si completa .