Carne frageda de porc la cuptor

 Spalam bine carnea in apa rece si o stergem cu servetele de bucatarie.
Asezam carnea intr-o tava si o condimentam cu sare, piper, herbes de provence, busuioc, usturoiul lasat intreg sau taiat in 2, sosul de soia si uleiul, apoi bagam tava la cuptor pentru jumatate de ora, sau pana se rumeneste putin deasupra. Scoatem tava, intoarcem carnea pe partea cealalta si adaugam vinul cu apa si mai lasam la cuptor pana scade tot lichidul, iar carnea s-a rumenit frumos.
 Noi am servit cu fasole verde! http://www.bucataras.ro/retete/mancare-de-fasole-verde-de-post-74543.html
Pofta buna!