Am preparat o varianta a cartofilor frantuzesti cu ce branzeturi am avut in frigider .
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 4 oua
- 100 gr pesmet
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 100 gr unt gras 82%
- 200 felii cascaval afumat
- 200 gr branza moale tip fetta
- 200 ml smantana
- 200 ml iaurt grecesc cremos
- sare
- piper negru macinat
19comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi ca frantuzesti:
- Cartofii se spala si se fierb in apa cu sare .
- Ouale se fierb moi timp de 5 minute .
- Oule se scurg de apa in car4e au fiert si se pun in apa rece pentru a se putea coji apoi mai bine .
- Oule se curata de coaja , se feliaza si se sareaza .
- Cartofii se curata de coaja si se taie in felii subtiri .
- Se ia o tava ceramica in care se presara pesmetul pe fund .
- Alternativ se pun straturi de cartofi , branzeturi si felii de ou fiert .
- Se ung aceste straturi cu iaurt grecesc . La al doi-lea strat se pune smantana . Neaparat deasupra trebuie sa terminati cu smantana.
- Condimentati cu piper negru macinat .
- Intre straturi se intercaleaza bucatele de unt , si se stropeste cu ulei .
- La ultimul strat se pun feliile de branza afumata care se vor topi frumos la gratinare .
- Eu nu am mai pus sare pentru ca branzeturile au continut suficienta si nu a mai fost nevoie .
- Decorati cu felii de ou tava si o dati la cuptor 10 minute pentru a se gratina .
- Cand preparatul incepe sa se rumeneasca se scoate din cuptor si se serveste cald .
- Pentru prospetime presarati deasupra rondele de ceapa verde sau patrunjel tocat .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Eu nu am mai pus sare pentru ca branzeturile au continut suficienta si nu a mai fost nevoie .
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi ca frantuzesti" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
