Cartofi copti

Curatam cartofii, ii spalam bine si ii feliem cu grija, pastrandu-le o baza solida. Ii asezam intr-un vas termorezistent (in care, optional, se poate adauga o cescuta cu apa). Printre felii adaugam rondele de ardei capia si presaram ceapa verde tocata marunt, condimentam dupa gust cu sare si rozmarin, ii stropim cu ulei si punem vasul in cuptorul preincalzit, pana ce cartofii se rumenesc usor. Se servesc calzi, cu cascaval presarat din belsug! Pofta buna!