Cartofi cu branza la cuptor

Cartofii se curata, se taie in cubulete si se fierb. Dupa ce se scurg de apa, se lasa la racit. Radem branza, adaugam peste ardeiul si ciupercile tocate marunt si cele 4 oua amestecate cu smantana, sarea si piperul. Punem si cartofii si amestecam.

Turnam intr o tava unsa cu putin unt si presaram pe deasupra parmezanul ras.

Dam in cuptorul preincalzit pana se rumeneste frumos.