Cartofi cu usturoi verde si naut

Curatam usturoiul, il spalam si il taiem subtire. Tocam si mararul fin. Punem usturoiul la calit in uleiul incins. Cand usturoiul a inceput sa se inmoaie, adaugam nautul. Il lasam cateva minute, apoi adaugam sare, piper, boiaua si mararul tocat. Luam de pe foc. 
Fierbem cartofii bine spalati, in coaja, in apa cu sare. Dupa ce sunt gata, ii luam de pe foc, ii scurgem si ii lasam sa se raceasca putin, apoi ii curatam si ii taiem felii. Ii amestecam cu compozitia cu naut. Asezam compozitia intr-o forma termorezistenta pe care o dam la cuptor, cu 10 minute inainte de servire.