Am fiert cartofii in coaja. apoi i-am lasat sa se raceasca si i-am curatat de coaja. Ouale le-am fiert, branza se da prin razatoare, kaizerul l-am taiat cubulete, precum si ouale dupa ce le-am fiert. Am uns o tava cu unt si am presarat cu pesmet. Cartofii i-am taiat rondele asezandu-i unul langa celalalt pe fundul tavii, am adaugat ouale taiate, kaizerul taiat si jumatate din cantitatea de branza, am pus sare si piper, apoi alt strat de rondele de cartofi si jumatatea cealalta de branza rasa. Am pus sare si piper. Separat am batut ouale si am amestecat cu smantana, sare si piper si am turnat peste cartofi. Am introdus la cuptor la foc potrivit pana s-a rumenit.
Pofta buna!
1
Se servesc foarte bine cu smantana pe deasupra si, bineinteles, muraturi.