Cartofi gratinati

Cartofii se curata de coaja se spala si se pun la fiert in apa rece cu sare.Cand s-au fiert se scurg de apa si se lasa sa se raceasca,dupa care ii feliem.

Intr-un bol punem ouale,smantana,laptele si sare.Amestecam totul bine.

Ungem un vas pentru cuptor cu ulei,asezam un strat de cartofi,punem ouale batute,salamul,parmezan,apoi iar un strat de cartofi si la urma parmezan.

Dam la cuptorul incins la 200 grade pana ce cartofii se rumenesc frumos.

Se servesc calzi alaturi de o salata.