Cartofi "in pijama"

Intr-un castronel amestecati 4 linguri malai+1/2 lingurita sare+1 priza chilli+1/2 lingurita usturoi pudra+1 lingurita cu varf boia dulce. Se omogenizeaza amestecul uscat. Preincalziti cuptorul!

Cartofii se spala, se decojesc, si se taie felii pe lung, in 6. Se pun cartofii intr-o casoleta cu capac sau oala. Se toarna peste cartofi 2 linguri ulei. Se pune capacul si se scutura bine ca sa se unga fiecare felie cu ulei (sau amestecati-i cu o lingura). Amestecul uscat se toarna in "ploaie" peste cartofi.
Se scutura vasul cu cartofi sa se acopere toate feliile. Se aseaza apoi intr-un singur strat (cu coaja in jos-barcuta) pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Se dau la cuptor la 250C pentru 25-45 minute.  Se servesc imediat, reci nu mai sunt la fel de buni ... ca orice cartof reincalzit, dealtfel.

Savurati cu placere!